Presne matcha rezine

Okusne, zdrave in čudovite matcha rezine za popestritev teh sivih jesenskih dni.

Te kremne matcha rezine so zabaven način uživanja matche v prahu. Matcha je zelo enostavna za uporabo in že samo malo prahu poskrbi, da so rezine čudovite zelene barve. Matcha v prahu je zelo zdrava, narejena pa je iz posušenih zmletih listov zelenega čaja. Matcha je bogata z antioksidanti, imenovanimi polifenoli, ki so povezani z zaščito pred srčnimi boleznimi in rakom, pa tudi z boljšo regulacijo krvnega sladkorja, zniževanjem krvnega tlaka in preprečevanjem staranja.

Matcha rezine so presne, enostavne za pripravo, lahko pa jih naredite tudi brez glutena, le ovsene kosmiče zamenjate z brezglutenskimi. Sočno testo iz datljev in oreščkov ter okusna gladka in osvežilna krema iz indijskih oreščkov, matche in limone so popolna kombinacija, ki vas bo zagotovo navdušila. Odlične so kot sladica, malica ali celo zajtrk, saj vam bodo dale energijo in vas tudi dobro nasitile.

Sestavine in postopek

Za te okusne in zdrave matcha rezine potrebujete le 8 sestavin.

Te so:

• mleti lešniki – lahko uporabite tudi druge oreščke (mandlje, orehe),
• suhi datlji – so odlični za pripravo presnih sladic, saj so odlično vezivo, prav tako pa so naravno zelo sladki, zato ni potrebe po dodajanju ostalih sladil v sladice, ki vsebujejo veliko datljev,
• kokosovo olje (nerafinirano) – poskrbi, da se testo in krema lepo strdita ,
• mleti ovseni kosmiči,
• indijski oreščki – ustvarijo okusno kremasto teksturo in so glavna sestavina kreme,
• matcha v prahu – za čudovito zeleno barvo in vitamine,
• agavin sirup –  lahko uporabite tudi javorjev ali rižev sirup in
• limona – za osvežilen okus.

Podobni recepti

Vsi ljubitelji presnih sladic si na najinem blogu poglejte še recepte za:

• presne limonine rezine,
• presno borovničevo torto,
• presne jagodne rezine,
• presne čokoladne rezine in
• presne jabolčno cimetove kroglice.

Natisni Pin

Presne matcha rezine

Preproste in okusne veganske rezine z matcho.

Količina 16 kosov

Avtor theveganharmony

Sestavine

PODLAGA

• 150 g mletih lešnikov
• 100 g suhih datljev
• 15 g kokosovega olja
• 30 g mletih ovsenih kosmičev

KREMA

• 180 g indijskih oreščkov
• 4 g matche v prahu
• 100 g kokosovega olja
• 80 g agavinega sirupa
• sok pol limone

Navodila

• Datlje in indijske oreščke čez noč (ali vsaj za nekaj ur) namočimo v mlačno vodo, da se zmehčajo (namočimo ločeno, v dveh skledah).
• Datljem odlijemo vodo in jih splaknemo. Skupaj s stopljenim kokosovim oljem, mletimi lešniki in ovsenimi kosmiči jih damo v mešalnik in zmiksamo v enotno in kompaktno zmes.
• Testo razvaljamo med dvema plastema papirja za peko in položimo v pekač dimenzij 25 cm x 21 cm.
• Indijskim oreščkom odlijemo vodo in jih splaknemo ter damo skupaj s preostalimi sestavinami v mešalnik (stopljenim kokosovim oljem, agavinim sirupom in matcho).
• Zmiksamo v gladko kremo in jo enakomerno namažemo na testo ter damo v hladilnik za nekaj ur ali čez noč, da se strdi.
• Narežemo na 12 kosov in po želji dekoriramo.
• Rezine hranimo v hladilniku.