Okusna in zdrava jed z ogromno sočnega sadja in hrustljavo zapečeno skorjico je odlična kot zajtrk ali sladica.

Če obožujete zdrave jedi s sadjem je ta recept pravi za vas! Je tudi odlična ideja kako na malce drugačen način uporabiti kosmiče. Drobljenec je zelo preprosta jed, ki je izjemno hitro pripravljena, potrebujete pa le 6 sestavin. Sočno sadje na dnu in hrustljavo zapečena skorjica ustvarijo pregrešno okusno jed! Zdrav in okusen drobljenec je odličen za zajtrk, kot prigrizek ali sladica, za piko na i pa mu lahko dodamo še veganski sladoled ali jogurt, kar se še posebej odlično prileže v vročih in sončnih dneh.

Enostavno lahko pripravimo tudi brezglutensko različico jedi, če kosmiče zamenjamo z brezglutenskimi. Drobljenec ne vsebuje olja, namesto tega uporabimo mandljevo maslo, ki poskrbi za odličen okus in drobljenec veže skupaj. Jed je polna vitaminov, mineralov in beljakovin ter vlaknin, poleg tega pa je še zelo okusna in hitro pripravljena. Uživamo lahko vročega in ga jemo kar z žlico ali pa počakamo, da se malo ohladi in strdi ter jemo z vilico.

Sestavine in postopek

Za ta okusen in zdrav drobljenec z gozdnimi sadeži potrebujemo le 6 sestavin:

• pirine kosmiče – lahko uporabite tudi ovsene oz brezglutenske, če se izogibate glutenu,
• mlete kosmiče kosmiče lahko kupite že mlete ali pa jih zmeljete v mlinčku za kavo ali blenderju,
• chia semena,
• javorjev sirup – lahko tudi agavin ali rižev sirup,
• mandljevo maslo – lahko uporabite tudi arašidovo ali katero drugo maslo iz oreščkov ter
• gozdne sadeže  – oziroma katero drugo sadje (višnje, borovnice…).

Priprava tako enostavna, da vzame le nekaj minut! Vse kar moramo narediti je, da zmešamo suhe sestavine, jim dodamo mokre in vse skupaj dobro premešamo. Na dno pekača damo najprej sadje, ki smo ga zmešali z javorjevim sirupom, nanj pa z rokami nadrobimo pripravljen drobljenec in vse skupaj pečemo 20 minut na 180 °C. Postrežemo toplega ali hladnega s kepico veganskega sladoleda, jogurta ali smetano.

Podobni recepti

Če obožujete zdrave in okusne jedi iz kosmičev, si na najinem blogu ogljete še recepte za:

• veganski slivov drobljenec,
• žitne rezine z nektarinami,
• žitne rezine z jabolki,
• borovničeve žitne rezine,
• čokoladne žitne rezine.

Recept

Natisni Pin

Veganski drobljenec z gozdnimi sadeži

Hitra in zdrava sladica ali zajtrk

Količina 4 porcije

Avtor theveganharmony

Sestavine

Drobljenec

• 65 g pirinih kosmičev
• 35 g mletih ovsenih kosmičev
• 10 g chia semen
• 25 g javorjevega sirupa
• 30 g mandljevega masla

Sadje

• 250 g gozdnih sadežev
• 15 g javorjevega sirupa

Navodila

• V skledo damo pirine kosmiče, mlete ovsene kosmiče, chia semena in premešamo.
• Dodamo mandljeva maslo, javorjev sirup in dobro premešamo.
• Sadje zmešamo z javorjevim sirupom in damo na dno pekača.
• Pripravljen drobljenec z rokami nadrobimo na sadje in vse skupaj pečemo 20 minut na 180 °C.
• Postrežemo toplega ali hladnega z veganskim jogurtom ali sladoledom.