Sočna in hitro pripravljena jed, ki jo lahko uživate kot sladico ali zajtrk, vas bo navdušila s svojim izjemnim okusom in sočnostjo.

Ker je ravno sezona sliv, imava za vse ljubitelje tega izjemnega sadeža en zares okusen, preprost in zdrav recept – slivov drobljenec. Sočne pečene slive in hrustljav žitni drobljenec povrhu poskrbita za izjemno kombinacijo okusov in tekstur, ki se ji je nemogoče upreti. Najboljši je še topel, saj je takrat najbolj sočen, zato ga jemo kar z žlico. Za piko na i pa mu lahko dodamo še kepico sladoleda ali veganski jogurt in dobimo najboljšo slivovo sladico. Drobljenec lahko pustimo tudi ohladiti, v tem primeru postane bolj kompakten in ga lahko narežemo na kose. Slivov drobljenec je odličen kot sladica ali celo zajtrk, saj vsebuje le zdrave sestavine, brez dodanega olja in moke.

Slive

Midve slive preprosto obožujeva, najljubše so nama termično obdelane (kuhane, pečene…), saj dobijo veliko bolj intenziven in sladek okus ter čudovito rdečkasto barvo. Odlično se podajo v sladice, marmelade, kompote… saj ustvarijo izjemen okus, odlične pa so tudi v kombinaciji s cimetom. Poleg tega, da so zelo okusne pa so tudi  zdrave, saj  vsebujejo ogromno vitamina C, K, E, B6 in folne kisline ter imajo veliko zdravilnih učinkov.

Sestavine

Drobljenec je narejen iz samih zdravih sestavin in ne vsebuje moke in olja. Brez težav pa lahko naredimo tudi brezglutensko verzijo drobljenca, ovsene kosmiče le nadomestimo z brezglutenskimi ovsenimi kosmiči.

Slive

Nadev iz sliv je narejen iz 5 sestavin:

• sliv,
• kokosovega sladkorja,
• cimeta,
• limone in
• vode.

Po želji lahko uporabite tudi kakšno drugo sveže ali zamrznjeno sadje, na primer maline, jagode, višnje, borovnice, jabolka itd.

Drobljenec

Hrustljav drobjenec, ki prekriva slive je narejen iz samo 7 zdravih sestavin:

• mletih ovsenih kosmičev, ki so odlična bolj zdrava alternativa moki,
• mletih mandljev,
• celih kosmičev,
• javorjevega sirupa za sladkobo,
• mandljevega masla, ki je odličen vir zdravih maščob, nadomešča maslo in poskrbi, da se sestavine sprimejo skupaj,
• soli in
• vode.

Podobni recepti

Če so vam všeč zdravi recepti iz kosmičev in sadja si poglejte še recepte za žitne rezine z različnim sadjem:

• žitne rezine z nektarinami,
• žitne rezine z jabolki in
• žitne rezine z borovnicami.

Za vse ljubitelje čokolade pa imava recept tudi za čokoladne žitne rezine.

Video

Recept

Natisni Pin

Zdrav veganski slivov drobljenec brez moke

Zdrava in okusna sočna sladica ali zajtrk.

Količina 4 porcije

Avtor theveganharmony

Sestavine

Slive

• 400 g svežih ali odtajanih zamrznjenih sliv (tehtano brez koščic)
• 20 g kokosovega sladkorja
• 1/2 žličke cimeta
• pol limone
• 20 ml vode

Drobljenec

• 70 g mletih ovsenih kosmičev
• 30 g mletih mandljev
• 25 g celih ovsenih kosmičev
• ščepec soli
• 40 g mandljevega masla
• 30 g javorjevega sirupa
• 20 ml vode

Navodila

Slive

• Slive narežemo na tanke rezine, jim dodamo kokosov sladkor in cimet ter dobro premešamo.
• Slive damo v pekač (dimenzij 18 cm x 18 cm)in pečemo 15 minut v predhodno segreti pečici na 200 °C.
• Medtem ko se slive pečejo, pripravimo drobljenec.

Drobljenec

• V skledo stresemo mlete ovsene kosmiče, mlete mandlje, cele ovsene kosmiče in sol ter premešamo.
• V skodelici zmešamo mandljeva maslo, javorjev sirup in vodo.
• Tekočo mešanico zlijemo k suhi in dobro premešamo.
• Na pečene slive stisnemo sok limone in zalijemo z 20 ml vode.
• Pripravljen drobljenec z rokami nadrobimo na slive in vse skupaj pečemo še 20 minut na 180 °C.
• Postrežemo z veganskim jogurtom ali sladoledom.