Zdrave in okusne ploščice so super prigrizek za na pot ali po treningu, saj vsebujejo proteine!
Obožujeva sladice iz sladkega krompirja, saj so zelo mehke, okusne in zdrave. Dober način, da v sladice dodaš vitamine, poleg tega pa se sladkega krompirja sploh ne okusi, saj prevladajo ostali okusi. Te proteinske ploščice so zelo enostavne za pripravo in veliko cenejše kot kupljene.
Poleg tega so tudi bolj zdrave, saj vsebujejo same zdrave sestavine. Midve sva namesto navadne moke uporabili moko iz kosmičev, ki je veliko bolj zdrava. Lahko pa uporabiš tudi kosmiče brez glutena, in uživaš v brezglutenskih ploščicah.
Ploščice vam bodo dale dodatno energijo, tako da so super prigrizek po treningu. Midve jih morava imeti vedno na zalogi. Najboljše pa je, da jih lahko narediš čisto po svojem okusu. Midve sva jim dodali proteine z okusom orehov in kave (znamke Myprotein), ti pa jim lahko dodaš svoj najljubši okus. Če želiš zelo sladke ploščice jim lahko dodaš več proteinov ter manj kosmičev, lahko pa proteine tudi izpustiš, in namesto tega dodaš toliko več moke iz kosmičev ter sladilo.
Recept
Pecivo iz sladkega krompirja
Sestavine
- 185 g sladkega krompirja surovega
- 1 žlica mletih lanenih semen (zmešaš s 3 žlicami vode ter pustiš stati približno 10 minut)
- 130 ml riževega mleka
- 90 g moke iz polnozrnatih kosmičeh (ali ovsenih kosmičev)
- 30 g mletih orehov
- 20 g proteinov (midve sva uporabili okus oreh-kava od Myprotein)
- 5 g celih lanenih semen
- 1 žlička vanilijevega ekstrata
Navodila
- Zavri vodo, dodaj narezan sladek krompir in ga kuhaj približno 30 minut. Odlij vodo in pusti, da se ohladi, nato pa ga skupaj z riževim mlekom zmiksaj v gladko kremo. Dodaj še mešanico iz mletih lanenih semen in vanilijev ekstrat ter dobro premešaj.
- V drugi posodi zmešaj moko iz kosmičev, mlete orehe, proteine ter lanena semena in mešanico dodaj v kremo iz sladkega krompirja.
- Zlij v pekač in peci 30-40 min na 180°C.
