Pečena ovsena kaša je zdrav zajtrk, ob katerem se vam bo zdelo, da jeste sladico!

Kosmiči so popolna sestavina za zdrav zajtrk, saj vsebujejo ogromno vitaminov in mineralov. Najboljše pa je, da jih je možno pripraviti na ogromno različnih načinov, od klasične kuhane ovsene kaše, žitnih rezin, narastkov, granole pa vse do slanih jedi.

Midve si za zajtrk najpogosteje pripraviva kuhane ovsene kosmiče, kadar imava več časa pa je pečena ovsena kaša najina prva izbira. Kljub temu, da je narejena iz samih zdravih sestavin, pa po okusu in videzu spominja na sočen biskvit. Tokrat sva naredili osvežilno različico z malinami. Najboljša je še vroča, takoj iz pečice, ko je najbolj rahla, okusi pa so zelo izraziti. Zdelo se vam bo, da imate za zajtrk torto, v resnici pa boste užili zajtrk bogat s hranili, k vas bo dobro nasitil in poskrbel za odličen začetek dneva.

Pečena kaša ne vsebuje rafiniranega sladkorja, moke in olja, lahko pa jo pripravite tudi brez glutena, ovsene kosmiče preprosto zamenjajte z brezglutenskimi.

Sestavine

Glavna sestavina so ovseni kosmiči, ki so zdrava alternativa navadni moki, saj mleti odlično nadomeščajo moko. Če ne uživate glutena, pa jih lahko zamenjate z brezglutenskimi in pečena kaša bo uspela čisto enako kot z navadnimi ovsenimi kosmiči. Poleg ovsenih kosmičev za pripravo potrebujete še:

• chia semena – ki so odlično vezivo, poleg tega pa vsebujejo veliko omega 3 maščobnih kislin, kalcija, kalija, železa in s tem kašo še dodatno obogatijo,
• banano – za sladkobo in dodatno dozo vitaminov ter mineralov,
• poljuben sirup – midve sva uporabili riževega, ki je precej podoben agavinemu, a malce manj sladek,
• pecilni prašek,
• rastlinsko mleko – uporabite vaše poljubno rastlinsko mleko za pečenje ter
• maline – lahko uporabite sveže ali zamrznjene, če maline niso vaše najljubše sadje pa jih lahko zamenjate z borovnicami, višnjami, katerim drugim sadjem ali celo s čokolado.

Postopek

Postopek priprave je tako enostaven in hiter, da to jed lahko pripravi prav vsak. Vse sestavine le vržemo v mešalnik, jih zmiksamo v gladko zmes in zlijemo v poljuben model za peko, midve sva uporabili kar modelčka za sufle. Na koncu dodamo le še maline ali katero drugo sadje ali čokoladne koščke in pečemo približno 30 minut (odvisno od velikosti pekača) na 180°C. Možno pa je speči tudi v cvrtniku na vroč zrak, to je idealno takrat, ko nimamo veliko časa, saj ga za razliko od pečice ni potrebno predhodno segreti, kaša pa je pečena že v 15 do 20 minutah na 200°C.

Midve običajno ovsene kosmiče zmeljeva vnapraj in jih imava vedno na zalogi. Tako lahko pečeno kašo pripraviva tudi brez miksanja, vse sestavine le zmešava, zlijeva v modelček in spečeva.

Podobni recepti

Če ste že naveličani vedno istih receptov iz kosmičev in iščete nove ideje kako jih uporabiti, imava za vas kar nekaj receptov iz kosmičev, ki jih morate nujno preizkusiti:

• cimetove rezine s tahinijem in čokolado,
• žitne rezine z jabolki,
• žitne ploščice z borovnicami,
• mandljeve rezine brez moke,
• piškoti brez moke,
• granola s pistacijo in arašidi,
• ameriške palačinke iz ovsenih kosmičev.

Recept

Natisni Pin

Pečena ovsena kaša z malinami

Pečena ovsena kaša je odlična ideja za zdrav in okusen zajtrk ali celo sladico.

Količina 2 lončka

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 70 g ovsenih kosmičev
• 1 žlička pecilnega praška
• 5 g chia semen
• 1/2 banane (najboljše so zelo zrele banane)
• 10 g sirupa (javorjevega, agavinega ali riževega)
• 160 ml rastlinskega mleka (midve sva uporabili mandljevega)
• 50 g malin (svežih ali zamrznjenih)

Navodila

• Ovsene kosmiče, pecilni prašek, chia semena, banano, sirup in rastlinsko mleko daj v blender ter zmiksaj v gladko zmes.
• Dodaj maline in jih nežno vmešaj, tako da ostanejo cele in ne obarvajo zmesi.
• Zmes vlij v poljubne modelčke za peko.
• Peci 30 minut v predhodno segreti pečici na 180°C.