Hrustljava granola z arašidi in pistacijo za okusen in zdrav zajtrk!

Priprava domače granole je izjemno enostavna, saj je granola pripravljena zelo hitro, celotna priprava vzame samo dobre pol ure! Tako pripravljena granola je precej bolj zdrava od večine kupljenih, saj je narejena iz samih zdravih in kvalitetnih sestavin, poleg tega pa je tudi cenejša. Dodaten bonus pa je čudovit vonj, ki bo ob peki napolnil stanovanje!

Okusi

Granolo imava radi vedno na zalogi, zato jo pečeva zelo pogosto. Najboljše pri peki granole pa je, da lahko ustvariva vsakič drug okus z dodajanjem različnih sestavin. Tokrat sva se odločili za malce bolj slano kombinacijo oreščkov, in sicer pistacije in arašidov, saj jih zares obožujeva. In lahko rečeva, da je to ena izmed najboljših kombinacij okusov za granolo!

Radi imava tudi sadne okuse, zato sva prejšnjič naredili jagodno granolo z goji jagodami.

Pogosto pa dodava tudi suho ali liofilizirano sadje, čokoladne koščke, cimet ali kakav. Pri granoli je možnosti za ustvarjanje novih okusov zares ogromno!

Sestavine

Za granolo potrebujemo suhe in mokre sestavine. Suhe sestavine so lahko različne vrste kosmičev, oreščkov, semen, ekspandiranih žitaric. Mokre pa sirupi in masla.

Midve sva se tokrat odločili za okus pistacije in arašidov, zato sva za suhe sestavine uporabili: pistacijo, arašide, kosmiče, mešanico ekspandiranih žitaric in malo soli. Za mokre sestavine pa sva uporabili mandljevo maslo, datljev in agavin sirup.

Granolo pripravimo tako, da zmešamo najprej suhe sestavine, nato pa jim dodamo mokre in zelo dobro premešamo, da dobimo enotno maso. To nato razporedimo na velik pekač in pečemo nekaj minut. Če imate radi cele koščke granole, lahko pečete v manjšem pekaču in maso razporedite tako, da se drži skupaj, nato pa jo, ko je pečena, nadrobite na koščke.

Recept

Natisni Pin

Domača granola

Sestavine

• 150 g kosmičev
• 22 g ekspandiranih žitaric
• 25 g pistacije
• 40 g arašidov
• 70 g mandljevega masla
• 20 g agavinega sirupa
• 15 g datljevega sirupa
• 1/2 žličke soli

Navodila

• Zmešaj vse suhe sestavine (kosmiče, ekspandirane žitarice, pistacijo, arašide in sol).
• Dodaj mešanico mokrih sestavin (mandljevo maslo, agavin in datljev sirup).
• Dobro premešaj vse sestavine.
• Maso razporedi na pekač in peci na 180°C 7 do 8 minut.