Zdrave in okusne kroglice s pistacijo, oblite s temno čokolado ter posute s pistacijo so popoln prigrizek!

Kroglice so veganske, brez glutena, brez rafiniranega sladkorja in zelo enostavne za pripravo. So odličen zdrav prigrizek, super tudi za na pot! Midve jih enostavno obožujeva, saj so zelo okusne in kremne ter se v ustih kar topijo. Skrivna sestavina teh kroglic pa je sladek krompir. Ja, prav ste slišali! Sladek krompir je zares odlična sestavina za sladice.

Sladek krompir

Kadar le lahko, v sladicah uporabljava zelenjavo, saj so tako sladice bolj zdrave saj vsebujejo dodatne vitamine. Ponavadi dodava sladek krompir, hokkaido buče, zelene bučke ali korenje. Sladek krompir se odlično obnese v sladicah,saj je zelo sladek, zato ni potrebno dodajati toliko sladkorja. Sladice naredi zelo kremaste, dobra stran pa je, da se ga sploh ne okusi, saj prevladajo ostali okusi. Vsi, ki so poskusili kroglice so bili nad njimi navdušeni in niso mogli verjeti, da so narejene iz sladkega krompirja.

Uporabljava ga tudi pri peki tort, pit, brownijev, super pa je tudi pečen v pečici ter polnjen s sladkim ali slanim nadevom. Sladek krompir tako obožujeva, da sva ga celo posadili na vrtu, kjer zelo dobro uspeva.

Kroglicam sva dodali še malce ruma, ki se odlično poda k ostalim sestavinam. Popolna kombinacija, ki se ji ne boste mogli upreti.

Recept

Natisni Pin

Čokoladne kroglice s pistacijo

Količina 20 kroglic

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 200 g sladkega krompirja (surovega)
• 60 g temne čokolade
• 15 g kakava v prahu
• 3 žličke agavinega sirupa
• 2 žlički ruma
• 2 žlički kokosovega olja
• 7 žlic nasekljane pistacije
• add some coconut sugar if you want it to be sweeter
• temna čokolada za preliv
• pistacija za posip

Navodila

• Skuhaj sladek krompir, odlij vodo ter ga dobro pretlači.
• Še v vročega dodaj čokolado, in ko se stopi dodaj ostale sestavine.
• Zmiksaj v mešalniku, da dobiš gladko kremo.
• Daj v hladilnik, vsaj za eno uro, da se krema malce strdi.
• Oblikuj kroglice, jih oblij s čokolado in posuj z nasekljano pistacijo.
• Kroglice daj v hladilnik, da se čokolada strdi, nato pa uživaj v zdravem prigrizku.