Kvašeno, Pecivo, Sladica, Velika noč

Kvašeni velikonočni zajčki

Prikupni kvašeni zajčki so super ideja za velikonočno sladico.

Pri nama že cel teden diši po okusnih velikonočnih sladicah. Vsak dan ustvarjava nove sladice, ki jih najini domači pridno jedo. Tokrat sva naredili velikonočne zajčke, ki so ne le prikupna ideja za veliko noč, temveč tudi zelo okusni.  Zajčki so lahko tudi odlična ideja za obdaritev svojih bližnjih. Midve sva iz kvašenega testa naredili košarice ter vanje zložili zajčke, potico ter čokoladne jajčke. Okusno darilo, ki ga bodo zagotovo vsi veseli. Le kdo se lahko upre vsem tem dobrotam!

Če imate otroke, jih lahko vključite v peko in skupaj izdelajte te ljubke zajčke, saj je podobno igri s plastelinom. Zagotovo bodo navdušeni nad izdelavo, še bolj pa nad končnim izdelkom in okusom.


Če že dalj časa spremljate najin blog, ste verjetno ugotovili, da zelo radi pečeva sladice iz kvašenega testa, saj so izjemno mehke, rahle in tako zelo okusne, da sploh ne potrebujete dodatnih polnil. Dobro se poda k skodelici kave ali kakava in je lahko odličen zajtrk ali sladica. Iz testa lahko oblikujete poljubne oblike, in ga polnite z najrazličnejšimi nadevi, kot so orehov, makov, pehtranov, rožičev, kokosov in še in še.

Izdelava zajčkov je zelo preprosta, za še lažje sledenje postopku pa sva posneli tudi video, ki si ga lahko ogledate spodaj. Prav tako sva v recept dodali slike postopka.

Masa zadošča za približno 6 zajčkov, če jih želite več, pa maso samo podvojite.

Velikonočne sladice

Če potrebujete še kakšno idejo za velikonočno peko, si lahko tukaj ogledate najine ostale recepte. Najina najljubša velikonočna sladica je zagotovo potratna potica, ki je kar ne morejo prehvaliti. Tukaj si lahko ogledate recept in se lotite peke.

Video

Recept

Kvašeni velikonočni zajčki

Količina 6 zajčkov
Avtor theveganharmony

Sestavine

  • 250 g moke
  • 1 ščepec soli
  • 4 g suhega kvasa
  • 15 g kokosovega sladkorja
  • 5 g pomarančne lupine
  • 150 ml riževega mleka
  • 15 g kokosovega olja
  • rozine (za oči)
  • sladkor v prahu (za posip)

Navodila

  • Zmešaj moko, sol, suh kvas, kokosov sladkor ter pomarančno lupino.
  • Ko je vse premešano dodaj kokosovo olje ter riževo mleko in dobro pregneti.
  • Testo pokrij in ga pusti vzhajati na toplem vsaj 30 minut.
  • Testo razdeli na 6 delov in iz vsakega oblikuj zajca po naslednjem postopku.
  • Iz dela testa oblikuj dolg svaljek.
  • Testo zvij v obliko polžka.
  • Zareži na koncu, da oblikuješ tačke.
  • Za glavo, testo oblikuj v kroglo in malce potlači.
  • Zareži do polovice v sredini in oblikuj ušesa.
  • Dodaj rozino, da narediš oko.
  • Vzemi malo testa in ga oblikuj v kroglo. Pritrdi, da narediš rep.
  • Zajčke zloži na pekač in peci 15 minut na 180°C.

You may also like...

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Ocena recepta