Bučne rezine so okusna jesenska sladica, ki združuje vsestransko hokaido bučo, jesenske začimbe in slastno čokoladno kremo ob kombinaciji katerih bodo vaše brbončice zaplesale. Uživajte v čarih jeseni s slastnim bučnim pecivom.

Jesen je sezona izobilja sadja in zelenjave in pravi čas za uživanje v okusnih pridelkih. Mi imamo letos zopet ogromno domačih buč, zato so te redno na najinem jedilniku! Bučne rezine s čokoladno kremo vsebujejo okuse jeseni v vsakem grižljaju, zato so sladica, ki jo morate poskusiti v tem letnem času. Nekaj nedvomno čarobnega je v aromi sveže pečenih bučnih dobrot z jesenskimi začimbami.

Sladica je zelo enostavna in hitra za pripravo, narejena pa je iz samo 9 preprostih sestavin. Rezine ne vsebujejo moke in olja, naredite pa jih lahko tudi v brezglutenski verziji, ovsene kosmiče samo zamenjate z brezglutenskimi.

Po želji lahko rezine dekorirate za noč čarovnic. Midve sva z belo čokolado narisali pajkovo mrežo in tako ustvarili prigrizek primeren za noč čarovnic.

Sestavine

Za to okusno jesensko sladico potrebujete naslednje sestavine:

• ovsene kosmiče,
• mandljevo maslo,
• agavin sirup – lahko tudi javorjev ali rižev sirup,
• začimbe za medenjake,
• hokaido bučo – kuhano,
• vaniljev puding,
• kokosovo mleko – iz pločevinke,
• kokosov sladkor – lahko tudi bel ali rjav sladkor in
• kakav v prahu.

Podobni recepti

Če tako kot midve obožujete jesenske jedi si poglejte še naslednje recepte na najinem blogu:

• 14 receptov s hokaido bučo,
• pečena jabolka v palačinkinem testu,
• kostanjevo torto,
• kostanjeve raviole,
• jabolčni štrudelj in
• jabolčno torto.

Čisto vse jesenske recepte pa najdete na tej povezavi.

Recept

Natisni Pin

Jesenske bučne rezine

Količina 9 kosov

Avtor theveganharmony

Sestavine

TESTO

• 100 g ovsenih kosmičev
• 24 g mandljevega masla
• 40 g agavinega sirupa
• 1 žlička začimb za medenjake
• 250 g kuhane buče hokaido

KREMA

• 40 g vaniljevega pudinga + 50 ml kokosovega mleka iz pločevinke
• 15 g kokosovega sladkorja
• 24 g kakava v prahu
• 250 g kokosovega mleka iz pločevinke

Navodila

TESTO

• V posodo damo vse sestavine za testo in premešamo.
• Stresemo v pekač obložen s papirjem za peko.
• Testo dobro pritisnemo, da oblikujemo dno peciva.
• Pečemo 15 minut na 180 °C.

KREMA

• V manjši skodelici zmešamo vaniljev puding in 50 ml kokosovega mleka.
• V lonec damo 250 g kokosovega mleka, kokosov sladkor in kakav ter zavremo. Ko zavre, ob neprestanem mešanju vlivamo prej pripravljeno mešanico pudinga.
• Na zmernem ognju kuhamo še 3 minute in vmes večkrat premešamo.
• Zlijemo na testo in pustimo, da se ohladi in strdi.
• Po želji dekoriramo in razrežemo na 9 kosov.