Okusna in hitro pripravljena osvežilna malinova zloženka brez peke je popolna sladica za poletne dni.
V tej božanski sladici, ki se še posebej odlično prileže v vročih poletnih dneh se prepleta ogromno plasti piškotov in kreme. Kombinacija hrustljavih piškotov, osvežilnega malinovega sirupa in kremaste mascarponejeve kreme z dodatkom likerja vas bo zagotovo navdušila! Poleg tega je sladica popolnoma veganska – brez jajc in brez mleka!
Sladica je čisto enostavna za pripravo, narejena je brez peke, potrebno jo je le pustiti par ur v hladilniku, da se piškoti napojijo sirupa, krema strdi in da se okusi lepo povežejo med seboj. To je še posebej praktično poleti, ko ne želimo prižigati pečice. Midve sva piškote prelili z malinovim sirupom, lahko pa uporabite tudi drug okus (jagode, pomaranča,…) in ustvarite svojo verzijo peciva.
Sestavine in postopek
Za to okusno in preprosto sladico potrebujemo le 7 sestavin:
- piškote,
- veganski liker ali rum,
- veganski mascarpone – midve ga kupiva v Vegansko.si, imajo pa ga tudi v Mercator centrih, znamka Schlagfix,
- vegansko sladko smetano – nama je najboljša znamka Schlagfix,
- sladkor v prahu,
- malinov sirup in
- vodo.
Krema: V stepeno sladko smetano damo liker ali rum, mascarpone in sladkor v prahu ter dobro zmiksamo. Malinov preliv: malinov sirup zmešamo z vodo. Sestavljanje peciva: Dno pekača obložimo s piškoti, prelijemo s sirupom, ki smo ga predhodno zmešali z vodo nanj pa namažemo plast kreme. Vse plasti ponovimo še enkrat in zaključimo s piškotom. Pecivo lahko prelijemo s sirupom in po vrhu dodamo sveže maline.
Video
Recept
Veganska malinova zloženka
Sestavine
- 300 g oz. 42 piškotov
- 25 ml veganskega likerja ali ruma
- 220 g veganskega mascarponeja
- 330 g sladke smetane
- 70 g sladkorja v prahu
- 160 g malinovega sirupa
- 120 ml vode
Navodila
- Krema: V stepeno sladko smetano damo liker ali rum, mascarpone in sladkor v prahu ter dobro zmiksamo.
- Malinov preliv: malinov sirup zmešamo z vodo.
- Sestavljanje peciva: Dno pekača obložimo s piškoti, prelijemo s sirupom, ki smo ga predhodno zmešali z vodo nanj pa namažemo plast kreme.
- Vse plasti ponovimo še enkrat in zaključimo s piškotom.
- Pecivo lahko prelijemo s sirupom in po vrhu dodamo sveže maline.