Domači krekerji so okusen in zdrav prigrizek, ki se prileže ob vsaki priložnosti, odličen je tako za zabave kot ob gledanju filmov.

 Krekerji so klasičen prigrizek, ki ga lahko uživate samostojno ali v kombinaciji z omakami, namazi in siri. Čeprav so krekerji, kupljeni v trgovini, enostavnejša izbira, pogosto vsebujejo konzervanse in dodatke, ki morda niso najbolj zdrava možnost. Izdelava zdravih domačih krekerjev pa je presenetljivo enostavna in omogoča nadzor sestavin, ki jih uporabljate. Krekerje je namreč mogoče narediti iz zelo malo sestavin in brez olja ter aditivov.

Ena največjih prednosti izdelave domačih krekerjev je ta, da jih lahko prilagodite svojemu okusu. Eksperimentirate lahko z različnimi mokami, začimbami in prelivi, da ustvarite prigrizek, ki ustreza vašim željam. Poleg tega so domači krekerji pogosto bolj zdravi kot kupljeni v trgovini, saj lahko uporabite visokokakovostne sestavine in se izognete konzervansom, nezdravim maščobam in dodatkom.

Midve sva krekerjem dodali kvasne kosmiče, chia semena in ogromno začimb, ki ustvarijo čudovito kombinacijo okusov.

Sestavine in postopek

Za okusne in zdrave krekerje potrebujemo začimbe, semena, moko in že imamo pripravljen odličen prigrizek.

Sestavine:

• moka
• kvasni kosmiči
• lanena, sončnična, chia semena
• začimbe: kurkuma, česen, čebula v prahu, sol, poper
• voda

Vse suhe sestavine damo v posodo in premešamo. Dodamo vodo, premešamo in zgnetemo v testo. Testo razvaljamo v pravokotnik (20 cm x 25 cm) in narežemo na rezine velikosti približno 5 cm x 5 cm. Rezine položimo na pekač obložen s papirjem za peko in pečemo 15 do 20 minut v predhodno segreti pečici na 180 °C.

Podobni recepti

Če obožujete krekerje in slane prigrizke, si oglejte še najin recept za krekerje brez glutena in presta kruhke.

Recept

Natisni Pin

Zdravi chia krekerji

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 140 g moke
• 10 g kvasnih kosmičev
• ščepec kurkume
• 4 g čebule v prahu
• 2 g česna v prahu
• 5 g soli
• ščepec popra
• 5 g mletih lanenih semen
• 80 ml vode
• 15 g chia semen
• 15 g sončničnih semen

Navodila

• Vse suhe sestavine damo v posodo in premešamo.
• Dodamo vodo, premešamo in zgnetemo v testo.
• Testo razvaljamo v pravokotnik (22 cm x 26 cm) in narežemo na rezine velikosti približno 5 cm x 5,5 cm.
• Rezine položimo na pekač obložen s papirjem za peko in pečemo 15 do 20 minut v predhodno segreti pečici na 180 °C.