Izjemno sočno jabolčno pecivo je okusna in čudovita sladica, popolna za vse ljubitelje jabolk in cimeta!

To čudovito jabolčno pecivo je narejeno iz jabolčne čežane, ki da pecivu odličen okus, mehkobo in ga naredi izredno sočnega. V kombinaciji s cimetom dobimo popolno zimsko sladico, ki se še kako prileže v teh mrzlih dneh, še posebej s skodelico vročega čaja ali kave. Priprava je otročje lahka, saj lahko celotno maso za pecivo pripravimo v eni skledi, nato pa pecivo samo še spečemo! Midve sva ga naredili v modelu za šarkelj, lahko pa seveda naredite poljubno obliko (v tortnem pekaču, pekaču za kruh…). Za še lepši izgled in izjemen okus pecivo prelijemo s stopljeno vegansko belo čokolado z mandlji.

Sestavine in postopek

Za to sočno in okusno jabolčno pecivo potrebujemo 10 precej osnovnih sestavin:

• moko – bela ali polbela,
• pecilni prašek,
• sodo bikarbono,
• cimet,
• eritritol – lahko uporabite tudi bel, rjav ali kokosov sladkor,
• limono,
• jabolčno čežano,
• rastlinski napitek – uporabite poljubnega,
• margarino in
• vegansko belo čokolado – uporabite lahko poljubno čokolado.

V skledo damo moko, pecilni prašek, sodo, cimet in eritritol ter dobro premešamo. Dodamo še sok limone, jabolčno čežano, rastlinski napitek in margarino ter dobro premešamo z metlico ali električnim mešalnikom. Maso zlijemo v model premazan z margarino in pečemo 30 minut na 180 °C. Ko je pecivo pečeno ga odstranimo iz modela in damo na mrežo za hlajenje. Ohlajenega prelijemo s stopljeno čokolado, razrežemo in uživamo!

Podobni recepti

Vsi ljubitelji jabolčnih sladic si na najinem blogu poglejte še naslednje recepte:

• jabolčne rolice,
• krofe z jabolki,
• jabolčni štrudelj,
• jabolčno torto in
• jabolčno pito.

Recept

Natisni Pin

Jabolčno pecivo

Sočno in mehko pecivo božanskega okusa, ki se odlično poda k skodelici čaja ali kave.

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 225 g bele ali polbele moke
• 10 g pecilnega praška
• 5 g sode bikarbone
• 1 žlička cimeta
• 60 g eritritola
• sok 1 limone
• 220 g jabolčne čežane
• 250 ml rastlinskega napitka
• 40 g margarine
• 40 g veganske bele čokolade za preliv

Navodila

• V skledo damo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in eritritol ter dobro premešamo.
• Dodamo še sok limone, jabolčno čežano, rastlinski napitek in margarino ter dobro premešamo z metlico ali električnim mešalnikom.
• Maso zlijemo v model premazan z margarino in pečemo 30 minut na 180 °C.
• Ko je pecivo pečeno ga odstranimo iz modela in damo na mrežo za hlajenje. Ohlajenega prelijemo s stopljeno čokolado, razrežemo in uživamo!