Veganski blondiji s čokoladnimi kapljicami so izjemno enostavni za pripravo in zelo okusni!

Midve obožujeva hitro pripravljeve sladice, ki vsebujejo enostavne sestavine, vendar so še vedno odličnega in polnega okusa. Ti blondiji so točno to, okusni, sočni in mehki. Blondiji se imenujejo, ker so podobni brownijem, le da ne vsebujejo kakava v prahu, ki jim da značilno rjavo barvo in ime. Blondiji pa vsebujejo vaniljevo aromo in mlete mandlje, ki ustvarijo odličen okus. Midve sva jim dodali še čokoladne kapljice in jih prelili s stopljeno čokolado, ki dodatno obogatijo pecivo z izgledom in okusom.

Blondiji so odlična ideja za takrat, ko dobimo obiske in jim želimo ponuditi domače in okusno pecivo, a nimamo veliko časa. Čokolada, vanilja in mandlji ustvarijo odlično kombinacijo okusov, ki se ji preprosto ne moreš upreti!

Sestavine in postopek

Za to okusno in hitro pripravljeno pecivo potrebujemo le 9 sestavin:

• moko – bela ali polbela,
• laneno seme – namočena v vodi nadomestijo jajce,
• mlete mandlje,
• pecilni prašek,
• rastlinski napitek – uporabite poljuben napitek,
• agavin sirup – lahko tudi javorjev ali rižev sirup,
• vaniljev ekstrakt,
• margarino in
• čokoladne kapljice ali nasekljana čokolada.

Mleta lanena semena zmešamo z vodo in pustimo namakati 10 minut. V skledo damo moko, mlete mandlje in pecilni prašek ter dobro premešamo. Dodamo še rastlinski napitek, agavin sirup, margarino in napojena lanena semena ter dobro premešamo z metlico ali električnim mešalnikom. Čisto na koncu dodamo še čokoladne kapljice in jih narahlo vmešamo v maso. Maso zlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo 20 do 30 minut na 180 °C. Ko je pecivo pečeno ga odstranimo iz pekača in damo na mrežo za hlajenje. Ohlajenega prelijemo s stopljeno čokolado, razrežemo in uživamo!

Video

Recept

Natisni Pin

Veganski blondiji s čokolado

Hitra in preprosta sladica božanskega okusa.

Količina 12 kosov

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 260 g bele ali polbele moke
• 8 g mletih lanenih semen + 15 ml vode
• 80 g mletih mandljev
• 12 g pecilnega praška
• 255 ml rastlinskega napitka
• 70 g agavinega sirupa
• 1 žlička vaniljevega ekstrakta
• 40 g margarine
• 60 g čokoladnih kapljic

Navodila

• Mleta lanena semena zmešamo z vodo in pustimo namakati 10 minut.
• V skledo damo moko, mlete mandlje in pecilni prašek ter dobro premešamo.
• Dodamo še rastlinski napitek, agavin sirup, vaniljev ekstrakt, margarino in napojena lanena semena ter dobro premešamo z metlico ali električnim mešalnikom.
• Čisto na koncu dodamo še čokoladne kapljice in jih narahlo vmešamo v maso.
• Maso zlijemo v pekač dimenzij 20 cm x 25 cm, obložen s papirjem za peko in pečemo 20 do 30 minut na 180 °C.
• Ko je pecivo pečeno ga odstranimo iz pekača in damo na mrežo za hlajenje.
• Ohlajenega prelijemo s stopljeno čokolado, razrežemo in uživamo!