Čudovit krompirček s hrustljavo zapečeno skorjico in mehko sredico bo popestril vaše obroke in jim dodal čudovit izgled.

Vojvodinin krompirček je odlična ideja za pripravo krompirja na zanimiv in malce drugačen način kot ste ga vajeni. Tile prikupni zaviti pečeni kupčki krompirja so odlična alternativa pire krompirju ali pečenemu krompirju. Če ste že naveličani priprave krompirja na vedno isti način, poskusite okusne in čudovite puhaste kupčke krompirja. So enostavni za pripravo in narejeni iz le 6 preprostih in zdravih sestavin: krompirja, začimb in rastlinskega napitka. So tudi zelo zdravi, saj so pripravljeni brez olja, ne vsebujejo pa niti glutena. Hrustljavo zapečena skorjica, mehka sredica in čudovit izgled vas bodo zagotovo navdušili vaše domače ali goste. Za pripravo krompirčka potrebujemo vrečko za brizganje in zvezdast nastavek, da ustvarimo lepe kupčke.

Sestavine in postopek

Ti prikupni krompirjevi kupčki so enostavni za pripravo in narejeni iz le 6 zdravih sestavin, brez olja, glutena, jajc in mleka.

Vse kar potrebujete za pripravo je:

• krompir,
• rastlinski napitek – za slane jedi midve vedno uporabljava mandljev napitek brez sladkorja, ki ima zelo nevtralen okus,
• začimbe (česen in čebula v prahu, kurkuma, sol) in
• kvasni kosmiči.

Krompir skuhamo, pretlačimo, dodamo začimbe in kvasne kosmiče ter premešamo. Začinjen krompir damo v vrečko za brizganje z zvezdastim nastavkom in na pekač nabrizgamo kupčke krompirjeve mase ter spečemo. Postrežemo jih lahko same ali kot prilogo polpetu, pečeni zelenjavi, veganskim mesnim nadomestkom itd.

Podobni recepti

Za vse tiste, ki obožujete krompir na vse načine in različne jedi iz krompirja imava za vas na blogu še recepte za:

• gratiniran krompir,
• musako in
• krompirjev golaž.

Recept

Natisni Pin

Veganski vojvodinin krompir

Količina 4 osebe

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 700 g krompirja tehtano brez olupka
• 125 ml rastlinskega napitka
• 5 g česna v prahu
• 5 g čebule v prahu
• 5 g kvasnih kosmičev
• ščepec kurkume

Navodila

• Olupljen krompir narežemo na majhne koščke, damo v lonec z osoljeno hladno vodo in zavremo.
• Kuhamo približno pol ure oziroma tako dolgo, da se zmehča.
• Kuhan krompir pretlačimo, dodamo vse preostale začimbe in dobro premešamo.
• Pripravljen krompir damo v vrečko za brizganje z zvezdastim nastavkom.
• Na pekač damo papir za peko in nanj nabrizgamo kupčke krompirjeve mase.
• Pečemo 20 minut na 220 °C.