Izjemno čokoladno pecivo z lešniki iz krhkega listnatega testa je odličen hiter in okusen prigrizek oziroma sladica.

Tole okusno pecivo je namenjeno vsem ljubiteljem čokolade in listnatega testa! Testo in krema skupaj z lešniki ustvarijo čudovito kombinacijo okusov in tekstur. Pecivo je zares enostavno za pripravo in hitro narejeno, saj listnato testo samo razvaljamo, spečemo, premažemo s čokoladno kremo in posujemo z lešniki.

Gladka svilnata krema bogatega čokoladnega okusa je v kombinaciji s krhkim listnatim testom in hrustljavimi praženimi lešniki zares božanska. Za pripravo peciva pa potrebujete le 6 sestavin!

Listnato testo je odlično za takrat, ko nimamo veliko časa za ustvarjanje v kuhinji, še vedno pa želimo goste oziroma domače ali sami sebe pogostiti z okusno domačo sladico. Za čokoladni nadev lahko uporabimo katerokoli vegansko čokolado, namesto s praženimi lešniki pa lahko sladico posujemo tudi z drugimi oreščki ali suhim sadjem (mandlji, orehi, kakavovimi zrni, liofiliziranim sadjem…).

Sestavine in postopek

Za tole okusno čokoladno pecivo potrebujemo le 6 sestavin:

• listnato testo – midve uporabljava zamrznjeno listnato testo, ki ga nato odtajava in razvaljava v kvadrat, uporabimo pa lahko tudi že razvaljan list testa,
• kokosovo mleko – midve uporabljava polnomastno kokosovo mleko (iz pločevinke), ki je izjemno kremasto in intenzivnega okusa,
• čokoladne kapljice – lahko uporabite tudi navadno vegansko čokolado in jo nasekljate na manjše koščke,
• agavin sirup – lahko ga nadomestite tudi z javorjevim ali riževim sirupom,
• koruzni škrob in
• pražene lešnike.

Listnato testo razvaljamo v kvadrat, dimenzij približno 25 cm x 25 cm in položimo na pekač obložen s papirjem za peko. Pečemo 10 minut na 200 °C.

Medtem, ko se testo peče, skuhamo čokoladno kremo, ki jo nato zlijemo na pečeno listnato testo, po vrhu posujemo nasekljane pražene lešnike in po želji dekoriramo še s stopljeno čokolado. Pustimo, da se krema popolnoma ohladi in strdi, narežemo ter postrežemo.

Podobni recepti

Za vse ljubitelje sladic iz listnetega testa imava na blogu še recepte za:

• breskovo pito,
• vaniljeve žepke z malinami,
• špinačne polžke,
• kremne rezine in
• pica rolice

Recept

Natisni Pin

Veganske čokoladne rezine

Božansko in izjemno hitro pripravljeno pecivo s čokoladno kremo.

Količina 9 kosov

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 250 g listnatega testa 1 list
• 290 g polnomastnega kokosovega mleka iz pločevinke
• 100 g čokoladnih kapljic
• 40 g agavinega sirupa
• 20 g koruznega škroba
• 40 g praženih lešnikov

Navodila

• Listnato testo razvaljamo v kvadrat, dimenzij približno 25 cm x 25 cm in položimo na pekač obložen s papirjem za peko.
• Pečemo 10 minut na 200 °C.
• Medtem, ko se testo peče, pripravimo čokoladno kremo:
• V lonec damo čokoladne kapljice, 250 g kokosovega mleka in agavin sirup, premešamo ter počasi segrevamo do vretja in vmes večkrat premešamo, da se čokolada ne zažge.
• Medtem, ko se krema segreva, zmešamo koruzni škrob in 40 g kokosovega mleka.
• Ko krema zavre, vanjo ob neprestanem mešanju vlijemo pripravljeno mešanico škroba ter kuhamo na srednji temperaturi še 3 minute ter vmes večkrat premešamo.
• Kremo zlijemo na pečeno listnato testo, nanjo posujemo nasekljane pražene lešnike in po želji dekoriramo še s stopljeno čokolado.
• Pustimo, da se krema popolnoma ohladi in strdi, narežemo ter postrežemo.