Hrustljave, sočne in zelo preproste pica rolice so okusen in hitro pripravljen prigrizek.

Pica rolice so eden izmed najinih najljubši hitro pripravljenih prigrizkov, s katerim navdušiva goste ali pa si jih privoščiva ob gledanju kakšnega filma ali serije. Sicer to ni najbolj zdrav prigrizek, vendar si je tam pa tam za dušo treba privoščiti tudi kak tak pregrešen prigrizek in tem rolicam se zares ni mogoče upreti. Navdušile vas bodo s svojo hrustljavo skorjico in mehko ter sočno sredico z obilico paradižnikove omake in veganskega sira, ki se kar topi v ustih. Najini domači se jih kar niso mogli najesti, tako da sva jih ta teden delali že dvakrat.

Sestavine

Za pripravo pica rolic potrebujete le 6 preprostih sestavin:

• listnato testo – midve sva uporabili zamrznjeno listnato testo, saj ima odličen okus, ogromno plasti in se zelo lepo valja. Uporabite pa lahko tudi tistega iz hladilnika, če imate veliko časa pa ga lahko naredite celo sami,
• veganski sir,
• paradižnikovo omako,
• suho baziliko,
• suh origano in
• sol.

Postopek

Če uporabljate zamrznjeno testo, ga najprej odtajajte nato pa ga na pomokani površini razvaljajte v pravokotnik. Testo premažite s paradižnikovo omako zmešano z začimbami, posujte z veganskim sirom, zvijte v rolo in narežite na manjše rolice ter dajte v pečico. Po želji lahko dodate tudi koruzo, vegansko “salamo”, češnjev paradižnik itd. Poigrajte se z različnimi možnostmi in ustvarite svojo verzijo pica rolic. Poleg se odlično prileže tudi tatarska omaka ali veganska majoneza v katero lahko pomakate rolice.

Za vse, ki niste ljubitelji kupljenega listnatega testa oziroma bi raje naredili malo bolj zdravo verzijo pica rolic, si lahko tukaj pogledate recept za kvašeno testo in naredite kvašene pica rolice.

Recept

Natisni Pin

Veganske pica rolice

Količina 20 rolic

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 500 g listnatega testa
• 150 g naribanega veganskega sira
• 200 g paradižnikove omake
• 1 žlica suhe bazilike
• 1 žlica suhega origana
• 1/2 žličke soli

Navodila

• Listnato testo na pomokani površini razvaljamo v pravokotnik.
• V paradižnikovo omako vmešamo baziliko, origano in sol, z njo premažemo testo in po vrhu posujemo veganski sir.
• Zvijemo v rolo in narežemo na približno 20 manjših rolic (najlažje s šivalno nitjo ali laksom, lahko pa tudi z nožem).
• Zložimo na pekač obložen s papirjem za peko in pečemo 15–20 minut v predhodno segreti pečici na 200°C.