Mlečni zdrob je okusna jed iz otroštva, ki vedno obudi lepe spomine in se je zagotovo vsi dobro spomnite.

Pri nas doma je bil mlečni zdrob poleg mlečnega riža na jedilniku vsak teden, saj je bil to najin najljubši zajtrk, ko sva bili mlajši. Pa tudi v šoli smo ga imeli večkrat za malico, v klasičnih srebrnih skodelicah. Vedno sva ga jedli s čokolado v prahu, poleg tega pa sva dali v sredino še vročega zdroba košček ali dva čokolade, ki se je stopil in naredil jed še bolj okusno.

Če ste brez idej kaj narediti za zajtrk ozirami ga želite popestriti z jedmi na katere pogosto pozabimo, si naredite ta okusen mlečni zdrob oziroma gres ali gris kot ga ponavadi imenujemo. Poleg tega, da je zelo okusen je tudi preprost za pripravo, hitro narejen, iz zelo malo sestavin in odličnega okusa ter kremne teksture.

Osnovni sestavini te jedi sta pšenični zdrob in poljuben rastlinski napitek, ostale sestavine pa dodate po svojem okusu. Midve ga najraje jeva s čokolado v prahu (je bolj sladka kot kakav v prahu), dodava pa še ščepec soli in vaniljev ekstrakt za zares odličen okus. Lahko pa dodate tudi cimet, marmelado, poljubno sadje, koščke čokolade itd. Možnosti je ogromno! Če uporabljate rastlinski napitek brez sladkorja lahko dodate še malce eritritola, sladkorja ali pa na koncu prelijete jed s sirupom za ravno pravšnjo mero sladkobe. Rastlinskega napitka lahko damo malce več ali manj, odvisno kako gost zdrob želimo, midve imava najraje srednje gost, da ni tekoč in hkrati ne zelo trd.

Sestavine in postopek

Mlečni zdrob je zelo enostaven za pripravo, za pripravo pa potrebujete le 5 sestavin:

Te sestavine so:

• rastlinski napitek – uporabite svoj najljubši napitek,
• pšenični zdrob,
• sol,
• vaniljev ekstrakt,
• kakav ali čokolada v prahu – če želite sladko jed uporabite čokolado v prahu, saj je kakav bolj grenak.

Ko rastlinski napitek zavre, vanj počasi stresemo pšenični zdrob, pri tem pa ves čas mešamo, da ne nastanejo grudice, ampak kremasta zmes. Na nizkem ognju kuhamo približno 10 minut, vmes pa večkrat premešamo. Na koncu dodamo še sol in vaniljev ekstrakt, zlijemo v skledo in posujemo s čokolado v prahu. Če imate raje sadne jedi, pa namesto kakava dodajte marmelado, narezano sadje (banane, jagode, maline) in prelijte s sirupom (javorjev, agavin, rižev).

Podobni recept

Če obožujete zdrav zajtrk na žlico, si poglejte še najin recept za mlečni riž in ovseno kašo.

Recept

Natisni Pin

Veganski mlečni zdrob (gres)

Izjemno preprosta jed iz otroštva, ki se odlično prileže za zajtrk ali večerjo.

Količina 1 oseba

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 320 ml rastlinskega napitka (mandljevega, sojinega...)
• 40 g pšeničnega zdroba
• ščepec soli
• 1/2 žličke vaniljevega ekstrakta
• kakav ali čokolada v prahu

Navodila

• Poljuben rastlinski napitek zlijemo v lonec in zavremo.
• Ko zavre, počasi stresemo pšenični zdrob in mešamo, da ne nastanejo grudice.
• Zmanjšamo ogenj in kuhamo približno 10 minut, vmes pa večkrat premešamo.
• Na koncu dodamo še sol in vaniljev ekstrakt ter premešamo.
• Zlijemo v skledo in posujem s kakavom ali čokolado v prahu.