Polnovredno čokoladno granolo brez dodanega olja z lahkoto pripravite doma v manj kot pol ure!

Hrustljavo zapečena domača granola je veliko boljša od kupljene, saj ne vsebuje umetnih dodatkov in olja, sestavine pa lahko popolnoma prilagodimo svojemu okusu, pripravimo pa jo lahko tudi brez glutena. Poleg tega nam priprava vzame le dobre pol ure! Vse sestavine samo zmešamo v skledi, stresemo na pekač in pečemo okrog 10 minut. Nato pustimo, da se ohladi in spravimo v tesno zaprto posodo. Domača granola je izjemno zdrava, saj vsebuje ogromno semen, kosmiče, kakav, oreščke in še več polnovrednih sestavin.

Tokrat sva naredili izjemno slastno čokoladno granolo s kokosom in lešniki! Pripravili sva jo brez olja, kot zdrav vir maščobe sva uporabili le mandljevo maslo iz 100 % mandljev. Namesto mandljevega masla pa lahko uporabite tudi arašidovo maslo, ki ima bolj intenziven okus. Granolo lahko popolnoma prilagodimo svojemu okusu in željam ter izberete sestavine, ki so vam najljubše. Dodate lahko različna semena (bučna, sončnična, konopljina, sezamova…), oreščke (mandlje, lešnike, orehe), suho sadje itd.

Če imate radi hiter in zdrav zajtrk, je tale granola zagotovo odlična ideja. Jeste jo lahko z mlekom ali pa jo uporabite kot okusen hrustljav dodatek za smutije, jogurtovo skodelico…

Sestavine in postopek

Čokoladna granola je zelo enostavna za pripravo, potrebujete 12 zdravih in polnovrednih sestavin:

• • ovseni kosmiči – za brezglutensko različico uporabite kosmiče brez glutena,
  • kakav v prahu,
  • sol,
  • agavin sirup – lahko uporabite tudi rižev ali javorjev sirup,
  • datljev sirup – če ga nimate, ga nadomestite z javorjevim sirupom ali melaso, saj je datljev sirup bolj gost od agavinega sirupa,
  • mandljevo maslo  – lahko uporabite tudi tahini, lešnikovo ali arašidovo maslo,
  • sončnična semena – uporabite lahko tudi katera druga semena, na primer bučna, sezamova, chia…
  • lanena semena,
  • ekspandirana kvinoja,
  • kokosov čips,

• kakavova zrna
• praženi lešniki.

Najprej damo v skledo suhe sestavine (razen kakavovih zrn in lešnikov, ki jih primešamo pečeni granoli), jih dobro premešamo, nato pa dodamo še mokre sestavine, spet dobro premešamo in stresemo na pekač obložen s papirjem za peko. Pečemo 10 do 15 minut, vmes pa granolo večkrat premešamo, da se enakomerno speči in se ne zažge. Ko je pečena, ji primešamo še kakavova zrna in pražene lešnike, počakamo da se čisto ohladi in hranimo v zaprti posodi.

Podobni recepti

Če tudi vi obožujete domačo granolo, si nujno oglejte še najin recept za granolo s pistacijo in arašidi ter jagodno granolo s proteini.

Recept

Natisni Pin

Veganska čokoladna granola

Hrustljava domača granola brez olja, ki je narejena v manj kot pol ure.

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 200 g ovsenih kosmičev
• 30 g sončničnih semen
• 20 g lanenih semen
• 20 g ekspandirane kvinoje
• 10 g kokosovega čipsa
• 10 g kakava v prahu
• ščepec soli
• 40 g agavinega sirupa
• 30 g datljevega sirupa
• 25 g mandljevega masla
• 15 g kakavovih zrn
• 20 g nasekljanih praženih lešnikov

Navodila

• Najprej zmešamo ovsene kosmiče, sončnično seme, laneno seme, ekspandirano kvinojo, kokosov čips, kakav v prahu in sol.
• Dodamo agavin in datljev sirup ter mandljevo maslo in dobro premešamo.
• Mešanico stresemo v pekač obdan s papirjem za peko.
• 10 minut pečemo na 150 °C in vmes nekajkrat premešamo. Nato zvišamo na 200 °C in pečemo še 3 minute.
• Pustimo, da se ohladi, nato pa dodamo kakavova zrna in pražene lešnike.