Okusne in sočne čokoladno-bučne kockice.
To preprosto pecivo iz hokaido buče je zelo okusno, sočno, zdravo in hitro narejeno. Buča, čokolada in začimbe ustvarijo odlično kombinacijo okusov, ki se ji preprosto ne moreš upreti!
Pecivo je precej zdravo, ne vsebuje namreč rafiniranega sladkorja, saj je že buča precej sladka, zato ni potrebe po dodajanju veliko sladkorja. Za maščobo pa sva uporabili le malo organskega kakavovega masla, ki je zdrava alternativa ostalim maščobam. Buče pa so izjemno zdrave, zato je to pecivo polno vitaminov in ga lahko uživate brez slabe vesti!
Buče
Letos imamo na njivi ogromno buč, zato ves čas pečeva bučne sladic in delava ostale jedi iz buče. Skoraj vsak dan se peče kakšno okusno bučno pecivo Sva že kar malo obsedeni z njimi, okužili pa sva tudi najino družino, ki veselo pomaže vsako pecivo.
Buče so zares izjemna sestavina, saj je z njimi mogoče pripraviti ogromno različnih jedi. Popolne so za sladice, saj so naravno precej sladke, super pa so tudi pečene v pečici ali za pripravo okusne kremne juhe. Tukaj je nekaj najinih najljubših receptov z bučo:
Recept
Bučno pecivo s čokolado
Sestavine
Čokoladna plast
- 150 g kuhane buče
- 5 g kakavovega olja
- 7 g javorjevega sirupa
- 20 ml riževega mleka
- 25 g moke
- 15 g kokosovega sladkorja
- 15 g kakava v prahu
- 3 g pecilnega
Bučna plast
- 150 g kuhane buče
- 5 g kakavovega olja
- 7 g javorjevega sirupa
- 20 ml riževega mleka
- 35 g moke
- 15 g kokosovega sladkorja
- 5 g začimb za medenjake
- 3 g pecilnega
Navodila
- Vsako plast naredi ločeno, tako da zmešaš suhe sestavine, jim dodaš mešanico mokrih sestavin in dobro premešaš.
- V kvadratni pekač daj najprej čokoladno plast, na njo pa bučno.
- Peci 20 minut na 180°C.
- Pusti, da se malce ohladi preden narežeš.