Izjemno enostaven za pripravo in zelo okusen sočen rižev narastek z jabolki in cimetom, ki obudi spomine na otroštvo.

Hrustljavi skorjici in mehki ter sočni notranjosti riževega narastka se je preprosto nemogoče upreti! Okus narastka je zares božanski, saj jabolka in cimet ob peki ustvarijo izjemen okus in stanovanje preplavijo s čudovito aromo.

Sestavine

Rižev narastek je super ideja za zdrav veganski zajtrk ali sladico, saj je narejen iz samih zdravih sestavin in ne vsebuje sladkorja ali maščobe. Sestavine, ki jih potrebujete za pripravo so:

• riž – midve uporabljava namenski riž za mlečni riž, lahko pa uporabiti tudi kakšno drugo vrsto, vendar morate prilagoditi količino mleka in čas kuhanja, saj so si vrste riža v kuhanju med seboj zelo različne,
• rastlinsko mleko – najino najljubše je riževo, ki  je malce sladko, lahko pa uporabite tisto, ki ga imate najraje,
• jabolka,
• cimet,
• limona,
• vanilijev  ekstrakt,
• javorjev  sirup.

Po želji lahko dodate še v rum namočene rozine, ali izpustite jabolka in dodate kakšno drugo sadje ali celo kakav. Midve imava najraje kombinacijo jabolka in cimeta, ter malo limone, ki skupaj ustvarijo božanski  okus. Če imate raje malce bolj sladko hrano, lahko posujete še s sladkorjem v  prahu.

Mlečni riž

Če nimate dovolj časa, ali ne želite prižigati pečice, pa lahko poskusite mlečni riž, ki je ravno tako zelo okusen in po okusu podoben riževem narastku.

Video

Recept

Natisni Pin

Veganski rižev narastek

Sočen rižev narastek z jabolki in cimetom.

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 1 l riževega mleka ali kater drug rastlinski napitek
• 250 g riža za mlečni riž
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• 3 jabolka
• 1 limona
• 20 g javorjevega sirupa
• 1 žlica cimeta

Navodila

• V lonec daj mleko in vanilijev ekstrakt ter zavri.
• Ko vre, vsuj riž in kuhaj približno pol ure, oziroma dokler se riž ne zmehča.
• Medtem ko se riž kuha, olupi in na drobno naribaj jabolka in iztisni sok limone.
• Kuhanemu rižu dodaj jabolka, limono, cimet in javorjev sirup ter dobro premešaj.
• Daj v pekač in peci 40 minut na 180°C.
• Ko je pečeno, pusti, da se malo ohladi, če želiš da postane čvrsto in lahko narežeš lepe kose.