Zajtrk

Teden zdravih zajtrkov #3

Ideje za okusne, zdrave in preproste zajtrke!

Spodaj  boste našli sedem idej za zajtrk, ki vam ne bodo vzeli veliko časa. Recepti so narejeni iz zdravih in polnovrednih sestavin, ki ustvarijo zdrav, hranljiv in okusen obrok, ki vas bo napolnil z energijo in poskrbel za odličen začetek dneva.

1. Sadni smoothie iz pomaranče in korenja

Okusna smoothie skodelica, polna vitaminov je odličen zdrav zajtrk. Smoothie sva okrasili s kokosom, suhim mangom, ekspandirano kvinojo, chia semeni in koščki pomaranče.

Recept

Sadni smoothie

Količina 1 oseba
Avtor theveganharmony

Sestavine

  • 1 zamrznjena banana
  • 1 jabolko
  • 1 pomaranča
  • 1/2 skodelice ananasa
  • 50 ml korenčkovega soka

Navodila

  • Vse sestavine damo v mešalnik in zmiksamo.
  • Zlijemo v skledo, po želji okrasimo in postrežemo.

2. Čokoladna ovsena kaša

Ta pečena ovsena kaša po okusu spominja na sladico, a je zelo zdrava in pripravljena v nekaj minutah. Narejena je iz kosmičev, banane in proteinov, na sredino pa sva dodali še košček čokolade, ki se med peko stopi in naredi kosmiče zares božanske.

Recept

Čokoladna ovsena kaša

Količina 1 oseba
Avtor theveganharmony

Sestavine

  • 50 g ovsenih kosmičev
  • 1 merica proteinov midve sva uporabili lešnikove
  • 3 datlji
  • ena zrela banana
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 1 žlica chia semen
  • 160 ml mandljevega napitka
  • košček čokolade

Navodila

  • Vse sestavine (razen čokolado) damo v mešalnik in zmiksamo v gladko zmes.
  • Zlijemo v posodo odporno na vročino, na sredino dodamo čokolado in jo potopimo v zmes ter pečemo v pečici 20 minut na 180°C ali v cvrtniku na vroč zrak 10 min na 200°C.

3. Bananine rezine brez sladkorja

Če imate doma zrele banane in ne veste kaj bi z njimi, so te rezine odličen način, kako jih porabiti. Narejene so iz samo petih preprostih sestavin in ne vsebujejo sladkorja in olja. Mogoče pa je pripraviti tudi brezglutensko verzijo, ovsene kosmiče preprosto nadomestite z brezglutenskimi.

Recept

Zdrave bananine rezine

brez dodanega sladkorja in maščob
Količina 9 kosov
Avtor theveganharmony

Sestavine

  • 200 g mletih ovsenih kosmičev
  • 380 g sojinega jogurta
  • 2 manjši zreli banani
  • 100 g poljubnega zamrznjenega sadja
  • 1 žlička cimeta po želji

Navodila

  • Z vilico pretlačimo banani, dodamo sojin jogurt in dobro premešamo.
  • V drugi posodi zmešamo mlete kosmiče ter cimet in ju primešamo mokrim sestavinam.
  • Na koncu dodamo še poljubno sadje ali čokolado, rahlo premešamo ter zlijemo v pekač obložen s papirjem za peko.
  • Pečemo 30 minut na 180°C, nato pa pustimo, da se pecivo malce ohladi preden ga narežemo.
  • Hranimo v zaprti posodi v hladilniku.

4. Toast s humusom in mokrozelenjem

Ta pisan in zdrav toast sva namazali s humusom, nanj pa sva dodali sončnično seme, korenje, mikrozelenjavo, limonin sok, poper ter jedilne rože za čudovit izgled. Mikrozelenje je odlično za solate, toaste ali kot priloga ostalim jedem, saj je zelo zdravo in že majhna količina mikrozelenja poskrbi za dober vnos vitaminov in mineralov, poleg tega pa da jedem čudovit izgled.

5. Domača granola z jogurtom

Za vse, ki zjutraj nimate veliko časa za pripravo zajtrka, a želite vseeno pojesti zdrav in polnovreden obrok je ta zdrava in okusna skodelica z jogurtom, granolo, sadjem in oreščki odlična izbira.

Recept

Domača granola z jogurtom

Količina 1 oseba
Avtor theveganharmony

Sestavine

Granola

  • 200 g ovsenih kosmičev
  • 30 g sončničnih semen
  • 20 g lanenih semen
  • 20 g ekspandirane kvinoje
  • 10 g kokosovega čipsa
  • 10 g kakava v prahu
  • ščepec soli
  • 40 g agavinega sirupa
  • 30 g datljevega sirupa
  • 25 g mandljevega masla
  • 15 g kakavovih zrn
  • 20 g nasekljanih praženih lešnikov

Sojin jogurt (jogurt po želji)

    Navodila

    • Najprej zmešamo ovsene kosmiče, sončnično seme, laneno seme, ekspandirano kvinojo, kokosov čips, kakav v prahu in sol.
    • Dodamo agavin in datljev sirup ter mandljevo maslo in dobro premešamo.
    • Mešanico stresemo v pekač obdan s papirjem za peko.
    • 10 minut pečemo na 150 °C in vmes nekajkrat premešamo. Nato zvišamo na 200 °C in pečemo še 3 minute.
    • Pustimo, da se ohladi, nato pa dodamo kakavova zrna in pražene lešnike.

    Jogurtova skleda

    • V skledo damo jogurt, granolo, vse skupaj pa prelijemo s stopljeno čokolado ali maslom iz oreščkov. Po želji dodamo še sadje.

    6. Ovsena kaša z limono

    Okusen, zdrav in hitro pripravljen zajtrk! Midve obožujeva ovseno kašo saj jo lahko pripraviš na ogromno različnih načinov! Ta kremna in osvežilna ovsena kaša z limono in jogurtom, okrašena s kivijem, jabolkom in nasekljanimi lešniki je prava vitaminska in energijska bomba.

    Recept

    Ovsena kaša z limono

    Količina 1 oseba
    Avtor theveganharmony

    Sestavine

    • 50 g ovsenih kosmičev
    • 120 ml rastlinskega napitka
    • 120 ml vode
    • 15 g javorjevega sirupa
    • 1 žlička limonine lupine
    • 50 g rastlinskega jogurta

    Navodila

    • Ovsene kosmiče, rastlinski napitek, vodo, javorjev sirup in limonino lupino damo v lonec, premešamo in zavremo.
    • Kuhamo 5 do 10 minut, nato odstavimo z ognja in vmešamo jogurt.
    • Zlijemo v skodelico, dodamo poljubne dodatke in postrežemo.

    7. Veganska kaša z vaniljevimi proteini

    Kremna ovsena kaša z vaniljevimi proteini, jagodami in arašidovim maslom je hitro pripravljen in okusen zajtrk, za popoln začetek dneva.

    Recept

    Kaša z vaniljevimi proteini

    Količina 1 oseba
    Avtor theveganharmony

    Sestavine

    • 40 g mletih ovsenih kosmičev
    • 3 g chia semen
    • 3 g indijskega trpotca
    • 15 g veganskih vaniljevih proteinov
    • 5 g liofiliziranih jagod
    • pol zrele banane
    • 2 datlja
    • 180 ml rastlinskega napitka

    Navodila

    • Vse sestavine damo v mešalnik in zmiksamo v gladko zmes.
    • Zlijemo v skledo, dodamo poljubne dodatke in postrežemo.

    Podobni recepti

    Na teh dveh povezavah boste našli še več idej za zdrave in okusne zajtrke.

    You may also like...

    2 Comments

    1. Ksenja says:

      Pozdravljeni,

      hvala za vajine recepte, super so. Imam manjšo težavo, ker ne smem jesti banane. Ali jo lahko nadomestim z drugim sadjem? Je v primeru nadomestka rezultat enak?

      1. theveganharmony says:

        Zdravo, hvala vam, naju veseli, da so vam všeč 🙂 Odvisno kateri recept imate v mislih? Npr. v kašah lahko nadomestimo z datlji, saj so ravno tako sladki.

    Dodaj odgovor

    Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

    Ocena recepta