Teden zdravih zajtrkov #2

Nov teden in novi recepti za zajtrk! Popestrite si zajtrk s temi okusnimi, zdravimi in preprostimi recepti.

avokado toast

1. Pečena ovsena kaša z lešniki

Ovsene kosmiče lahko uporabite na ogromno različnih načinov, v sladkih in slanih jedeh. Rezine iz ovsene kaše so odličen zajtrk ali malica, saj so zdrave in okusne, poleg tega pa je priprava izjemno enostavna!

Recept

Natisni Pin

Pečena ovsena kaša z lešniki in banano

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 100 g ovsenih kosmičev
• 100 g mletih ovsenih kosmičev
• ščepec soli
• 1 žlička cimeta
• 50 g nasekljanih lešnikov
• 30 g javorjevega sirupa
• 50 g mandljevega masla
• 1 zrela banana 110 g

Navodila

• Najprej v skledi zmešamo ovsene kosmiče, mlete ovsene kosmiče, sol, cimet in nasekljane lešnike.
• Dodamo javorjev sirup, mandljevo maslo in pretlačeno zrelo banano ter dobro premešamo.
• Zmes damo v pekač dimenzij 15 cm x 15 cm in pečemo 20 minut na 180 °C.
• Ko je kaša pečena jo narežemo na rezine in po želji dodamo koščke banane ter mandljevo maslo.

2.Avokado toast

Zdrav, okusen in hitro pripravljen obrok. Ta recept je za vse tiste, ki imate raje slan kot sladek zajtrk.

Na domač kruh s semeni (za katerega recept je v najini knjigi) sva namazali humus, dodali rezine avokada, povrhu pa posuli še začimbe (sol, poper, peteršilj) in pinjole.

3.Tropski smoothie

Ta okusen in zdrav smoothie iz tropskega sadja s svojo barvo kar kliče po toplejših mesecih! Narejen je iz ananasa, manga in banane, povrhu pa sva dali še koščke banane, ekspandirano kvinojo in kokosovo moko.

Recept

Natisni Pin

Tropski smoothie

Količina 1 oseba

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 2 zamrznjeni banani
• 1/2 zamrznjenega manga
• 1 skodelica zamrznjenega ananasa
• 60 ml kokosovega napitka

Navodila

• Vse sestavine damo v mešalnik in miksamo toliko časa, da dobimo gladek in kremast sladoled.
• Damo v skodelico, po želji dekoriramo in postrežemo.

4.Prosena kaša s karamelizirano banano

Ta topel zajtrk te prijetno pogreje in napolni z energijo, pa še stanovanje preplavi s prijetnimi vonjavami. Skodelica vsebuje proseno kašo, karamelizirano banano in cimet.

Recept

Natisni Pin

Prosena kaša s karamelizirano banano

Količina 1 oseba

Avtor theveganharmony

Sestavine

PROSENA KAŠA

• 50 g prosene kaše
• 3 dl rastlinskega napitka
• ščepec soli
• 10 g javorjevega sirupa

KARAMELIZIRANA BANANA

• 1 banana
• 1 žlička cimeta
• 1 žlica javorjevega sirupa
• 2 žlici vode

Navodila

PROSENA KAŠA

• Vse sestavine damo v lonec in zavremo.
• Znižamo temeraturo in kuhamo približno 30 minut, vmes pa večkrat premešamo.

KARAMELIZIRANA BANANA

• V ponev damo vodo, cimet, javorjev sirup in premešamo.
• Dodamo narezano banano in vremo 5 do 10 minut.

5.Ovsena kaša z okusom tiramisuja

Ta ovsena kaša z okusom tiramisuja je zares izjemna! Dodali sva namreč nekaj brezkofeinske kave in zajtrk je imel okus kot tiramisu! Najboljše je, ko imaš tako dober zajtrk, da se ti zdi da ješ sladico, poleg tega pa je še zelo zdrav!

Recept

Natisni Pin

Ovsena kaša z okusom tiramisuja

Količina 1 oseba

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 35 g drobljenih ovsenih kosmičev
• 15 g mletih ovsenih kosmičev
• 10 g datljev prahu ali kokosovega sladkorja
• 120 ml kave
• 120 ml vode
• 120 g sojinega jogurta poljubnega jogurta

Navodila

• Ovsene kosmiče, mlete ovsene kosmiče, datlje v prahu, kavo in vodo damo v lonec, dobro premešamo in zavremo.
• Na srednjem ognju kuhamo 10 do 15 minut, nato pa zlijemo v skodelico.
• Na kosmiče damo jogurt, posujemo s kakavom v prahu in postrežemo.

6.Čokoladna smoothie skleda

Zdrav in okusen zajtrk, ki se ga midve nikoli ne naveličava! Tale zdrav čokoladni smoothie je zares odličnega okusa, še posebej z vsemi dodatki, ki sva jih dali nanj, od domače granole, proteinske ploščice, kokosa, do semen in oreščkov. Prava proteinska in vitaminska bomba!

Recept

Natisni Pin

Čokoladna smoothie skleda

Količina 1 porcija

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 1/2 zrele banane
• 1/2 zamrznjene banane
• 10 g kakava v prahu
• 3 suhi datlji
• 20 g ovsenih kosmičev
• 10 g lanenih semen
• 120 ml rastlinskega napitka
• poljubni dodatki granola, kokos, banana, proteinska ploščica...

Navodila

• Vse sestavine damo v mešalnik in zmešamo v gladko zmes.
• Zlijemo v skledo in dodamo poljubne dodatke kot so granola, banana, kokos, semena, oreščki...

7.Čokoladne palačinke brez moke

Božanski kup palačink za popoln pričetek dneva. Namesto moke vsebujejo mlete ovsene kosmiče iz katerih nastanejo odlične puhaste, mehke in okusne palačinke. Midve sva jih prelili z jogurtom in posuli še s kakavom in kakavovimi zrni.

Recept

Natisni Pin

Zdrave čokoladne palačinke

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 50 g mletih ovsenih kosmičev
• 1 žlička pecilnega praška
• ščepec soli
• 5 g kakava v prahu
• pol zrele banane 50 g
• 1 dl rastlinskega napitka

Navodila

• V skledo damo mlete ovsene kosmiče, pecilni prašek, sol in kakav v prahu ter premešamo.
• Banano z vilico dobro pretlačimo in jo dodamo mešanici sestavin.
• Dodamo še rastlinski napitek, dobro premešamo in pustimo počivati 10 minut, da se zmes zgosti.
• Segrejemo ponev za peko palačink in jo po potrebi namastimo s kokosovim oljem.
• Na vročo ponev zlijemo maso v obliki manjših krogov in pečemo približno 1 minuto na vsaki strani.
• Namažemo s poljubnim namazom (maslo iz oreščkov, jogurt, marmelada...)