Če iščete izjemno okusno in hitro pripravljeno jed, potem je arroz chaufa prava izbira za vas. Ta priljubljena perujska jed je kot nalašč za hitre večerje ali kosila, saj jo lahko pripravite v manj kot pol ure. Preizkusite ta recept in uživajte v okusih Peruja kar v udobju svojega doma!

Arroz chaufa je preprosta in vsestranska jed, ki bo navdušila vaše brbončice. S svojim bogatim okusom in hitrim postopkom priprave je idealna izbira za vsako priložnost.

Arroz chaufa ali na kratko chaufa je perujska jed katere glavna sestavina je kot že ime pove riž (arroz). Ostale glavne sestavine so še česen, sojina omaka in beljakovine (midve sva kot vir beljakovin uporabili vegansko hrenovko in veganske koščke). Priprava je otročje lahka, riž samo skuhamo, nato pa ga skupaj z ostalimi sestavinami popražimo in jed je pripravljena!

Ena izmed najboljših stvari pri chaufi je, da je enostaven za pripravo, ne glede na vaše kuharske izkušnje. Če ste začetnik v kuhinji, boste navdušeni nad preprostostjo recepta, ki ne zahteva posebnih veščin ali zapletenih tehnik. Če pa ste že izkušeni kuhar, boste cenili možnost eksperimentiranja z različnimi sestavinami in začimbami, da ustvarite svojo različico te klasične jedi.

Nasveti za popolno chaufo

• Zelenjava: Po želji lahko dodate več zelenjave, kot so korenje, zelena ali gobice. Prav tako lahko eksperimentirate z različnimi vrstami rastlinskih beljakovin, kot so seitan ali stročnice.
• Začimbe: Če imate radi bolj pikantno hrano, dodajte malo čilija ali nekaj kapljic pekoče omake.

Video

Recept

Natisni Pin

Veganski arroz chaufa

Pražen riž na perujski način.

Količina 3 osebe

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 200 g riža
• 2 žlici olja
• 1 žlička česna v prahu
• 1 žlička soli
• 200 g veganskih koščkov (z okusom piščanca)
• 2 veganski hrenovki
• 30 ml sojine omake
• 1 rdeča paprika

Navodila

• V lonec damo žličko olja, segrejemo, dodamo žličko česna v prahu in pražimo nekaj sekund.
• Dodamo vodo, sol in riž ter kuhamo po navodilih za kuhanje riža.
• Medtem ko se riž kuha, v ponvi segrejemo olje in na olju popražimo veganske koščke in na koščke narezano hrenovko. Nato dodamo še papriko in pražimo nekaj minut.
• Ko je riž kuhan, pustimo, da odvečna voda izhlapi, nato pa ga dodamo v ponev k ostalim sestavinam.
• Dodamo sojino omako, dobro premešamo in pražimo še nekaj minut, da se lepo zapeče.