Pecivo, Torta

Veganska tiramisu torta

Ali obstaja boljša kombinacija za sladico kot bogat okus kave, kremasta tekstura in sladek pridih čokolade? Če ste ljubitelj tiramisuja in iščete rastlinsko alternativo, vas bo veganska tiramisu torta zagotovo navdušila! Ta sladica združuje vse tisto, kar imamo radi pri klasičnem tiramisuju.

Zakaj izbrati vegansko različico?

Tradicionalni tiramisu vsebuje sestavine, kot so jajca, mascarpone in smetana, a veganska različica ponuja prav tako bogat okus, brez živalskih produktov. Namesto tega uporabljamo rastlinske alternative, ki so prav tako kremaste, okusne in polne okusa. Poleg tega je veganska različica pogosto lažja za prebavo in primerna za vse, ki imajo alergije na laktozo ali jajca.

Skrivnost popolne teksture

Ključ do popolne veganske tiramisu torte je v izbiri kakovostnih sestavin. Namesto mascarponeja lahko uporabimo vegansko alternativo, ki poskrbi za tisto značilno bogato teksturo. Kavni biskvit pa lahko pripravimo z rastlinskim mlekom in kapljico vaniljevega ekstrakta za dodatno aromo.

Eleganten zaključek

Za čarobno piko na i tiramisu torto zaključimo z nežnim slojem kakava v prahu. Vsaka rezina je prava umetnina, ki ne navduši le okusnih brbončic, ampak tudi oči.

Priložnost za vsako slavje

Veganska tiramisu torta je popolna izbira za rojstne dneve, praznovanja ali preprosto kot razvajanje ob koncu tedna. Njena prefinjena aroma kave in svilnato mehka tekstura sta kombinacija, ki nikoli ne razočara.

Ste pripravljeni preizkusiti to čudovito vegansko različico? Čeprav je priprava preprosta, rezultat očara vsakogar – vegane in vsejedce. Torta je prava harmonija okusov in občutek sreče v vsakem grižljaju.

Kaj pravite na veganski tiramisu? Bi ga poskusili ali ste ga že pripravili? Delite svoje izkušnje z nama v komentarjih!

Podobni recepti

Če ste ljubitelj tiramisuja, lahko pripravite tudi klasičen tiramisu v veganski različici! Za še več idej za veganske torte pa kliknite tukaj!

Recept

Veganska tiramisu torta

Božanska torta za vse ljubitelje kave!
Količina 12 kosov
Avtor theveganharmony

Sestavine

Biskvit

  • 450 g bele ali polbele moke
  • 150 g mletih mandljev
  • 20 g mletih lanenih semen
  • 24 g pecilnega praška
  • 120 g kokosovega sladkorja
  • 1 žlička vaniljevega ekstrakta
  • 4 dl rastlinskega napitka
  • 2 dl kuhane kave (ohlajene)
  • 40 g agavinega sirupa
  • 50 ml olja
  • 5 g kakava

Kavna krema

  • 120 g margarine (sobne temperature)
  • 50 ml kuhane kave (ohlajene)
  • 50 g sladkorja v prahu

Krema iz smetane

  • 250 ml veganske sladke smetane
  • 300 g veganskega mascarponeja
  • 50 g sladkorja v prahu
  • 1 žlička vaniljevega ekstrakta

Navodila

Biskvit

  • V večjo skledo damo vse suhe sestavine razen kakava (moko, mlete mandlje, laneno seme, pecilni prašek, kokosov sladkor) in jih zmešamo.
  • V drugi skledi zmešamo mokre sestavine (vaniljev ekstrakt, agavin sirup, rastlinski napitek, olje in kavo) in jih dodamo mešanici suhih sestavin.
  • Z ročnim mešalnikom zmiksamo v gladko zmes.
  • Polovico mase zlijemo v tortni modela premera 25 cm in pečemo 25 minut v predhodno segreti pečici na 180 °C.
  • V drugo polovico mase vmešamo kakav, dobro zmiksamo in ravno tako zlijemo v tortni modela premera 25 cm in pečemo 25 minut v predhodno segreti pečici na 180 °C.
  • Biskvita damo na mrežo za hlajenje in pustimo ohladiti. Če je vrh biskvita zaokrožen, ga odrežemo, da bo torta lepo ravna, ko jo zlagamo skupaj

Kavna krema

  • Kavo skuhamo in ohladimo.
  • V kavo dodamo sladkor v prahu in z ročnim mešalnikom penasto vmešamo.
  • Dodamo še margarino in z ročnim mešalnikom mešamo, dokler ne nastane enotna krema.
  • če je kave preveč, se bo ločila od margarine in jo lahko odlijemo.

Krema iz smetane

  • Smetano stepemo, dodamo mascarpone, sladkor v prahu in vanili sladkor ter dobro premešamo.

Sestavljanje torte

  • Na dno tortnega modela damo svetel biskvit, ga napojimo z malo rastlinskega napitka ali kave in premažemo s kavno kremo.
  • Na kremo damo čokoladni biskvit, ga napojimo in premažemo s kremo iz smetane.
  • Za čez noč v hladilnik, da se plasti lepo povežejo med seboj.
  • Naslednji dan na torto po želji dekooriramo, najbolje jo je samo posuti s kakavom v prahu.

You may also like...

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Ocena recepta