Prikupni piškoti v obliki čajne vrečke, z nežnim okusom po limoni, ki ne smejo manjkati na praznični mizi.

Pozimi se prileže vroč čaj, ki pa ni popoln brez okusnih piškotov. Ni boljšega kot pitje čaja v dobri družbi in ob domačih hrustljavih limoninih piškotih oblitih s temno čokolado. Ti piškoti pa so še posebej zanimivi in zabavni, saj imajo obliko čajne vrečke in so popolni za namakanje v čaj ali kakav. Piškoti so  tako dobri, da se jim ne more upreti nihče. V piškotih sva uporabili limonin sok ter limonino lupinico, tako, da so res prežeti z okusom po limoni, ki jim da osvežilen in nežen okus.

So odlična ideja za božično ali novoletno darilo, saj so res ljubki in vedno navdušijo obdarovance. Izdelava je zelo zabavna, na čajnem listku pa lahko pustiš tudi novoletno željo.

Lahko pa so tudi odličen pomladni prigrizek, saj jim da limona osvežilen okus, ki se v vročih dneh še kako prileže.

Zmanjšanje porabe plastike za enkratno uporabo

Ker se trudiva zmanjšati najino porabo plastike za enkratno uporabo, sva testo, ki sva ga dali počivat v hladilnik pokrili s silikonskim pokrovom za večkratno uporabo. Včasih sva uporabljali prozorno folijo, odkar imava te pokrovčke različnih velikosti, pa je skoraj ne uporabljava več.

Recept

Natisni Pin

Piškoti-čajna vrečka

Avtor theveganharmony

Sestavine

• 250 g moke
• 80 g margarine
• 40 g kokosovega sladkorja
• 1 žlička pecilnega
• 25 ml vode
• 1 žlička limonine lupine
• 30 ml limoninega soka
• 1 vanilijev sladkor
• temna čokolada

Navodila

• Najprej zmešaj vse suhe sestavine (moka, kokosov sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek in limonina lupina).
• Dodaj limonin sok, vodo ter margarino in dobro pregneti.
• Testo daj v hladilnik vsaj za pol ure.
• Testo razvaljaj, nareži na pravokotnike, ter odreži oba zgornja roba, v obliko čajne vrečke. Na sredini zgornje polovice piškota z zobotrebcem naredi luknjo.
• Piškote položi na pekač in peci 15 min na 180°C.
• Pusti, da se ohladijo, nato pa čez luknje napelji sukanec ter jim dodaj še listek z božičnim motivom ali sporočilom.
• Spodnjo polovico piškotov namoči v čokolado, da bodo izgledali kot prave čajne vrečke.