Zdravi in sočni piškoti narejeni popolnoma brez moke in sladkorja!
Ti okusni in sočni piškoti so veganski, brez glutena, brez rafiniranega sladkorja in ne vsebujejo moke! Zato jih lahko uživate popolnoma brez slabe vesti. Piškoti so zelo zdravi, zato jih lahko pojesti kolikor vam srce poželi. Ker sta glavni sestavini čičerika in arašidovo maslo, so bogati z beljakovinami in zdravimi maščobami. Arašidovo maslo pa jih naredi tudi izjemno mehke in sočne. Ker vsebujejo veliko beljakovin, so odlični kot prigrizek za pred ali po treningu.
Vse sestavine, iz katerih so narejeni piškoti so užitne tudi brez peke in zelo okusne. Zato lahko iz mase oblikujete tudi beljakovinske kroglice, ki jih ni potrebno peči, hranite pa jih v hladilniku. Lahko pa maso daste v kozarec ali posodico in jo jeste kar z žlico, saj je zares okusna.
Ker sva midve piškote delali v času okrog noči čarovnic, sva čokoladnim kapljicam dodali še čokoladne nogice in tako ustvarili prikupne pajke, primerne za ta čas. Pajke narediš tako, da ko so piškoti pečeni, s pomočjo zobotrebca in stopljene čokolade okrog čokoladnih kapljic narediš 8 črtic, 4 na vsaki strani in izgledalo bo kot da so na piškotih majhni pajki.
Tu je recept za te slastne piškote, za katere potrebujete le 7 sestavin, zadošča pa za približno 12 piškotov, odvisno od velikosti.
Recept
Piškoti s čokoladnimi pajki
Sestavine
- 200 g kuhane čičerike
- 40 g arašidovega masla
- 20 g javorjevega sirupa uporabite lahko tudi kak drug sirup, npr. agavin
- 5 g datljevega sirupa
- ščepec soli
- 1 žlička vanilijeve arome
- 25 g čokoladnih kapljic
Navodila
- Dobro zmečkaj čičeriko, dodaj vse ostale sestavine (razen čokoladnih kapljic) in dobro premešaj.
- Na koncu dodaj še čokoladne kapljice in jih rahlo vmešaj v maso.
- Oblikuj piškote, jih daj na pekač in nanje daj še nekaj čokoladnih kapljic.
- Peci 10 do 15 minut na 180°C.
