Pecivo, Sladica, Zajtrk

Veganski proseni narastek

Proseni narastek s sočnim sadnim nadevom je odličen zdrav zajtrk ali celo sladica.

Midve obožujeva različne vrste narastkov, najin najljubši pa je proseni narastek s sadnim nadevom, ki je izjemno sočen in okusen. Proso je odlična sestavina za narastek, saj je zelo okusno in mehko, poleg tega pa je tudi zdravo in ga je dobro vključiti v prehrano. Midve ga najraje uporabljava za narastke ali pa ga skuhava v rastlinskem mleku, podobno kot mlečni riž.

Ker zares obožujeva sadje, ga radi dodava tudi v narastek in mu s tem dodava izjemen okus in sočnost ter ga še obogativa z vitamini. Sadje običajno pripraviva tako, da ga skuhava z malo kokosovega sladkorja in kuhava tako dolgo, da izhlapi dovolj tekočine in je primerne gostote za nadev. Običajno uporabiva tisto sadje, ki ga imava ravno doma in vsakič sva navdušeni nad okusom! Spodaj si lahko ogledate nekaj najinih najljubših okusov in uporabite za idejo ali pa poskusite popolnoma nov okus. Potrdiva lahko, da se odlično obnesejo jagode, maline, borovnice, višnje, marelice in jabolko v kombinaciji s cimetom in limono. Tu je nekaj idej s fotografijami, spodaj pa lahko najdete tudi recept.

1. Jagoda

Sveže ali pa zamrznjene jagode so odličen nadev, saj ob kuhanju dobijo še bolj izrazit in sladek okus, poleg tega pa so čudovite barve. Midve sva narastek prelili še z jagodnim jogurtom, čokolado in dodali sveže jagode ter nasekljane oreščke.

2. Borovnica

Tudi borovnice so odlične za nadev in ustvarijo čudovito vijolično barvo. Ta narastek sva ravno tako prelili s sojinim jogurtom z okusom borovnice, čokolado in borovnicami ter robidami.

3. Jabolko

Naribana jabolka s cimetom in limoninim sokom so popoln nadev, ki ob peki celo stanovanje preplavi s čudovitim vonjem. Ta narastek je popoln za jesenske ali zimske dni.

4. Višnje

Še en izjemen nadev so sočne višnje. Midve uporabljava zamrznjene, ki so vedno zelo okusne in čudovite barve.

Recept

Proseni narastek

Zdrav in okusen narastek iz prosa s sočnim sadnim nadevom.
Avtor theveganharmony

Sestavine

  • 250 g prosa
  • 1 l rastlinskega mleka
  • ščepec soli
  • 1 žlička vanilijevega ekstrata
  • 30 g kokosovega sladkorja
  • 30 ml agavinega sirupa
  • 1 žlica chia semen
  • 1 žlica lanenih semen
  • 300 g poljubnega sadja

Navodila

  • Chia in lanena semena namoči v malo vode ali mleka, da se napojijo.
  • V lonec daj proso, mleko, sol, vanilijev ekstrakt, agavin sirup in kokosov sladkor in kuhaj 30 minut.
  • Dodaj prej namočena lanena in chia semena ter dobro premešaj. (Če želiš, lahko chia in lanena semena tudi izpustiš, saj je narastek dovolj kompakten tudi brez.)
  • V drugem loncu zavri sadje z nekaj žlicami kokosovega sladkorja in kuhaj dokler se ne zmehča in zgosti.
    (Če uporabljaš jabolka, jih samo naribaj in zmešaj s cimetom in limoninim sokom.)
  • V pekač daj polovico prosene kaše, premaži s sadnim nadevom in pokrij s preostalo kašo.
  • Peci na 180°C okrog 40 minut.

You may also like...

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Ocena recepta