Veganski jabolčni štrudelj
Količina 12 kosov
Sestavine
Testo
- 650 g moke
- 350 ml hladne vode
- 1 žlička soli
Nadev
- 2 kg jabolk
- sok pol limone
- cimet po okusu
Navodila
Testo
- Moko posuj s soljo in nanjo zlij vodo ter mešaj in gneti dokler ne dobis gladke mase.
- Oblikuj v kroglo, malce pomokaj in tesno pokrij s prozorno folijo ter daj v hladilnik za vsaj pol ure.
Nadev
- Jabolka olupi in naribaj, jim dodaj cimet ter limono in dobro premešaj.
Štrudelj
- Testo nato razdeli na tri dele. Vsak del razvaljaj v pravokotnik, nanj posuj naribana jabolka ter zrolaj.
- Zavitke zloži v pekač, enega poleg drugega.
- Peci 50 minut do 1 uro v predhodno segreti pečici na 200 °C.