Go Back

Veganske ameriške palačinke z bučo

Okusne mehke in puhaste palačinke s hokkaido bučo in okusnim prelivom.
Količina 12 palačink
Avtor theveganharmony

Sestavine

Palačinke

  • 100 g pirine moke
  • 8 g pecilnega praška
  • ščepec soli
  • 100 g kuhane hokkaido buče
  • 2 dl mandljevega napitka

Preliv

  • 30 g orehov
  • 20 g javorjevega sirupa
  • 1 žlička cimeta

Navodila

Palačinke

  • V skledo damo moko, pecilni prašek in cimet ter premešamo.
  • V drugi skledi z vilico pretlačimo hokkaido bučo, dodamo rastlinski napitek in dobro premešamo.
  • Dodamo mešanici suhih sestavin, zmešamo in pustimo počivati 5 do 10 minut.
  • V ponvi za palačinke segrejemo malo kokosovega olja.
  • Ko je vroče, nanj v obliko krogov zlijemo maso (masa zadošča za 12 palačink). Palačinke pečemo približno pol minute na vsaki strani.

Preliv

  • Orehe nasekljamo na drobne koščke, jim dodamo cimet in dobro premešamo.
  • Nato dodamo še javorjev sirup, premešamo in zlijemo na palačinke.