Zdrav veganski slivov drobljenec brez moke
Zdrava in okusna sočna sladica ali zajtrk.
Količina 4 porcije
Sestavine
Slive
- 400 g svežih ali odtajanih zamrznjenih sliv (tehtano brez koščic)
- 20 g kokosovega sladkorja
- 1/2 žličke cimeta
- pol limone
- 20 ml vode
Drobljenec
- 70 g mletih ovsenih kosmičev
- 30 g mletih mandljev
- 25 g celih ovsenih kosmičev
- ščepec soli
- 40 g mandljevega masla
- 30 g javorjevega sirupa
- 20 ml vode
Navodila
Slive
- Slive narežemo na tanke rezine, jim dodamo kokosov sladkor in cimet ter dobro premešamo.
- Slive damo v pekač (dimenzij 18 cm x 18 cm)in pečemo 15 minut v predhodno segreti pečici na 200 °C.
- Medtem ko se slive pečejo, pripravimo drobljenec.
Drobljenec
- V skledo stresemo mlete ovsene kosmiče, mlete mandlje, cele ovsene kosmiče in sol ter premešamo.
- V skodelici zmešamo mandljeva maslo, javorjev sirup in vodo.
- Tekočo mešanico zlijemo k suhi in dobro premešamo.
- Na pečene slive stisnemo sok limone in zalijemo z 20 ml vode.
- Pripravljen drobljenec z rokami nadrobimo na slive in vse skupaj pečemo še 20 minut na 180 °C.
- Postrežemo z veganskim jogurtom ali sladoledom.