Go Back

Veganske jogurtove miške

Okusne veganske ocvrte miške brez kvasa.
Količina 25 srednje velikih mišk
Avtor theveganharmony

Sestavine

  • 12 g pecilnega praška
  • 300 g moke
  • 10 g vanilin sladkorja
  • 40 g rjavega trsnega sladkorja
  • ščepec soli
  • 230 g sojinega jogurta
  • sončnično olje (za cvrtje)

Navodila

  • V skledo presej moko ter jo zmešaj s pecilnim praškom.
  • Dodaj vanilin sladkor, rjav trsni sladkor in ščepec soli ter vse skupaj premešaj.
  • Dodaj še sojin jogurt in vse skupaj dobro premešaj.
  • Maso pokrij in pusti počivati 30 minut.
  • V lonec daj olje in ga segrej. Da je olje prave temperature preverimo tako, da vanj namočimo zobotrebec in se okrog njega pričnejo delati majhni mehurčki.
  • Ko je olje pripravljeno vzami dve žlici in prični delati miške: eno žlico pomoči v segreto olje, z njo zajami nekaj mase in jo z drugo žlico potisni v vroče olje. Cvri tako dolgo, da se miške lepo zlato obarvajo.
  • Pripravi si krožnik s papirnatimi servetki in nanje odlagaj miške, da se z njih odcedi odvečno olje.
  • Posuj s sladkorjem v prahu in uživaj!