Go Back

Veganski lešnikovo-čokoladni piškoti

Okusni krhki piškoti, z intenzivnim okusom lešnikov, ki se v ustih kar stopijo so odlični za vse ljubitelje lešnikov.
Avtor theveganharmony

Sestavine

  • 200 g polbele moke
  • 40 g kokosovega sladkorja
  • 100 g mletih praženih lešnikov
  • 30 g stopljenega kokosovega olja
  • 75 ml hladne vode
  • veganski čokoladno lešnikov namaz ali marmelada za nadev

Navodila

  • Zmešaj moko, kokosov sladkor in mlete lešnike.
  • Dodaj zmehčano kokosovo olje in vodo ter dobro premešaj in zgneti.
  • Testo daj počivati v hladilnik za vsaj pol ure.
  • Nato ga razvaljaj in z modelčkom izreži kroge ali kakšne druge oblike.
  • Zloži jih na pekač obložen s papirjem za peko in peci v predhodno segreti pečici 12 minut na 180°C.
  • Ko so pečeni, jih pusti, da se malce ohladijo, nato pa polovico piškotov premaži z malce lešnikovega namaza in pokrij s preostalimi piškoti.