Veganska nacho omaka za pomakanje čipsa
Zdrava in zelo okusna kremasta nacho omaka za čips.
Količina 2 osebi
Sestavine
- 125 g sladkega krompirja (če ga nimate lahko uporabite tudi korenje)
- 1 srednje velika čebula približno 90 g
- 120 g navadnega krompirja
- 15 g kvasnih kosmičev
Začimbe
- 1 žlička soli
- 1 ščepec popra
- 1 žlička česna v prahu
- 1 žlička čebule v prahu
- 1/2 žličke paprike v prahu
- 1/2 žličke kajenskega popra če ne obožujete pekoče hrane, ga izpustite
Navodila
- Olupi sladek krompir in navaden krompir ter ju nareži na kocke in daj v hladno vodo.
- V vodo dodaj še narezano čebulo in zavri.
- Kuhaj na srednji temperaturi toliko časa, da se vsa zelenjava zmehča (20 do 30 minut).
- Ko je kuhana, zelenjavo in 40 ml vode v kateri se je zelenjava kuhala daj v multipraktik, dodaj začimbe in kvasne kosmiče in zmiksaj v gladko omako.
- Omako zlij v skodelico in vanjo pomakaj poljuben čips.