Ameriški krofi z jabolki in cimetom
Mehki ter okusni krofi z jabolki in cimetom, pečeni v pečici.
Količina 12 krofov
Pripomočki
- pekač za ameriške krofe
Sestavine
Krofi
- 100 g polbele moke
- 100 g pirine moke
- 10 g pecilnega praška
- 40 g mletih mandljev
- 125 g jabolk
- 235 ml mandljevega mleka
- 15 g mandljevega masla
- 30 g agavinega sirupa
- 1 žlička cimeta
Preliv
- 20 g kokosovega sladkorja lahko tudi belega ali rjavega
- 1 žlička cimeta
- 10 g datljevega sirupa lahko tudi agavinega ali javorjevega
Navodila
- V skledi zmešaj moko, pecilni prašek, cimet in mlete mandlje.
- Dodaj mandljevo mleko, na drobno naribano jabolko, mandljevo maslo ter agavin sirup.
- Vse skupaj dobro premešaj, da dobiš enotno maso.
- Pekač za krofe premaži s kokosovim oljem in vanj vlij maso.
- Peci 20 minut na 180°C.
- Ko je pečeno daj iz modelčkov in pusti, da se malce ohladijo.
- Vsak krof na tanko premaži s sirupom in pomoči v mešanico kokosovega sladkorja in cimeta.