Veganski sufle brez glutena
Sočen in okusen čokoladni sufle brez jajc.
Količina 2 lončka
Pripomočki
- 2 modelčka za sufle (premera približno 9 cm)
Sestavine
- 80 g razmaščene lešnikove moke
- 8 g kokosovega olja
- 210 ml rastlinskega mleka
- 5 g pecilnega
- 8 g kakava
- 20 g kokosovega sladkorja
- 2 g indijskega trpotca + 25 ml vode
Navodila
- Indijski trpotec zmešaj z vodo in pusti namakati približno 10 minut, da se napoji in postane želejast.
- V drugi skledi zmešaj razmaščeno lešnikovo moko, pecilni prašek, kokosov sladkor in kakav v prahu.
- Dodaj kokosovo olje, rastlinsko mleko in predhodno namočen indijski trpotec.
- Dobro premešaj, da dobiš gladko maso.
- Maso daj v dva modelčka in peci približno 20 minut na 200°C.
- Ko je pečeno, po želji prelij s stopljeno temno čokolado in posuj z nasekljanimi lešniki.