Go Back

Dušeno rdeče zelje

Okusno in zdravo dušeno rdeče zelje z jabolkom in brez sladkorja.
Količina 2 osebi

Sestavine

  • 500 g rdečega zelja pol glave
  • 1 manjša čebula
  • 1 manjše jabolko približno 50 g
  • 1 žlička soli
  • poper

Navodila

  • V globoko posodo zlij toliko vode, da pokrije dno in jo zavri.
  • Ko vre, dodaj nasekljano čebulo in kuhaj nekaj minut, da se zmehča.
  • Nato dodaj na trakce narezano (ali naribano) zelje in na majhne kocke narezano jabolko.
  • Dodaj sol in poper ter dobro premešaj. (Po želji lahko dodaš tudi malo kumine.)
  • Dodaj še malo vode, pokrij s pokrovom in na srednji temperaturi počasi duši dokler se zelje in jabolko ne zmehčata (približno pol ure).
  • Zelje postrezi s pire krompirjem, testeninami ali polpeti.