Datlje čez noč namoči v hladno vodo, da se zmehčajo in jih je lažje zmiksati. Če nimaš dovolj časa jih lahko namočiš v vrelo vodo za približno pol ure.
Zmiksaj datlje v gladko pasto, nato pa jim dodaj mlete mandlje in 5 g mletih liofiliziranih jagod, ter zmešaj v enotno maso.
Maso razdeli na 12 delov in vsakega oblikuj v kroglico.
Nato daj preostanek liofiliziranih jagod v manjšo sklečko in vsako kroglico povaljaj v jagodah, tako da jih popolnoma prekriješ.
Kroglice daj v hladilnik in pusti, da se malce ohladijo in strdijo.
Hrani jih v zaprti posodi v hladilniku.