Če uporabljaš svež kvas, najprej pripravi kvasec (zmešaj kvas, žličko sladkorja, žličko moke in malo mlačne vode ter pusti vzhajati 15 minut).
V moko naredi vdolbino. Po zunanjem robu moke posuj sol, v vdolbino pa daj vzhajane kvasec, kokosov sladkor, kokosovo olje ter riževo mleko in dobro pregneti.
Testo pokrij in ga pusti počivati na toplem vsaj 30 minut.