Veganska cheesecake pita
Zelo preprosta za pripravo in božanska pita.
Testo
- 135 g moke
- 10 g kokosovega sladkorja
- 40 g margarine
- 35 ml vode
Krema
- 400 g tofuja
- 100 g sojinega jogurta
- 30 g gustina
- 45 g kokosovega sladkorja
- 3 žličke vanilijevega ekstrata
- 1 žlička ruma
Zmešaj vse sestavine za testo ter ga daj v hladilnik za vsaj pol ure.
Nadrobi tofu, mu dodaj ostale sestavine za kremo ter vse skupaj zmiksaj v mešalniku.
Testo oblikuj v pekač in prelij s kremo.
Peci 50 minut na 180°C.
Prelij s karamelo.