Bučno pecivo s čokolado
Preprosto in sočno pecivo s hokaido bučo, začimbami in kakavom.
Sestavine
Čokoladna plast
- 150 g kuhane buče
- 5 g kakavovega olja
- 7 g javorjevega sirupa
- 20 ml riževega mleka
- 25 g moke
- 15 g kokosovega sladkorja
- 15 g kakava v prahu
- 3 g pecilnega
Bučna plast
- 150 g kuhane buče
- 5 g kakavovega olja
- 7 g javorjevega sirupa
- 20 ml riževega mleka
- 35 g moke
- 15 g kokosovega sladkorja
- 5 g začimb za medenjake
- 3 g pecilnega
Navodila
- Vsako plast naredi ločeno, tako da zmešaš suhe sestavine, jim dodaš mešanico mokrih sestavin in dobro premešaš.
- V kvadratni pekač daj najprej čokoladno plast, na njo pa bučno.
- Peci 20 minut na 180°C.
- Pusti, da se malce ohladi preden narežeš.