Go Back

Slana bučna pita

Količina 4 osebe
Avtor theveganharmony

Sestavine

Testo

  • 200 g moke
  • 40 g veganske margarine
  • 65 g vode
  • Ščepec soli

Bučna krema

  • 600 g buče (surove)
  • 1 čebula
  • 1 por
  • Pest peteršilja
  • 1 žlica čebule v prahu
  • 10 g gustina
  • 20 g riževe kreme

Navodila

Testo

  • Moki dodaj sol, margarino in vodo ter dobro premešaj. Testo oblikuj v kroglo in pusti počivati v hladilniku vsaj pol ure.

Krema

  • Bučo, narezano čebulo, por ter peteršilj zalij z vodo ter kuhaj 30 minut oz dokler se zelenjava ne zmehča. Ko je kuhana, odstrani peteršilj, odlij vodo ter ostalo zelenjavo dobro zmiksaj. Nato dodaj čebulo v prahu, gustin in riževo kremo ter dobro zmiksaj.
  • Razvaljaj testo, ga oblikuj v pekač in nanj zlij bučno kremo. Peci 30 minut na 200°C.