Jabolčna pita
Okusna in sočna veganska jabolčna pita.
Testo
- 270 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- ½ žličke cimeta
- 25 g kokosovega sladkorja
- 80 g veganske margarine
- 60 ml vode
Polnilo
- 4,5 jabolk
- sok ene limone
- 1 žlička cimeta
- 50 g orehov
- 20 g kokosovega sladkorja
Zmešaj moko, pecilni, cimet in kokosov sladkor.
Dodaj margarino in vodo ter dobro premešaj, testo oblikuj v kroglo in pusti počivati v hladilniku vsaj pol ure.
Medtem naribaj jabolka ter jim dodaj sok limone, cimet, sladkor in orehe ter dobro premešaj.
Priblizno 2/3 testa razvaljaj in oblikuj v pekač, nanj daj mešanico iz jabolk ter poljubno pokrij s preostankom testa. Peci približno 50 min na 180C.