Preprosti in okusni pečeni šparglji
Božanska sezonska jed, polna vitaminov!
Količina 2 osebi
Sestavine
- 250 g špargljev
- 20 g olivnega olja
- 1 žlička soli
- 1/2 žličke česna v prahu
- 10 g kvasnih kosmičev
Navodila
- Odstranimo spodnji, trdi del špargljev, nato jih temeljito operemo in obrišemo s kuhinjskim papirjem, da so popolnoma suhi.
- Na pekač, obložen s papirjem za peko, enakomerno razporedimo šparglje. Prelijemo jih z oljem in jih nežno premešamo, da se enakomerno obložijo.
- V majhni posodi zmešamo kvasne kosmiče, sol in česen v prahu. Mešanico enakomerno posujemo po špargljih.
- Pečico segrejemo na 200°C. Šparglje pečemo v predhodno segreti pečici 15 minut, dokler niso rahlo hrustljavi zunaj in sočni znotraj.
- Pečene šparglje lahko postrežemo samostojno ali kot prilogo, na primer s kuhanim rižem ali polento. Midve sva zraven dodali še tempeh.