Veganske testenine z gobami
Preprosta a izjemno okusna jed, za pripravo katere potrebujete le 1 lonec!
Količina 2 serving
Sestavine
- 200 g gob šampinjonov ali jurčkov
- 3 stroki česna
- 1 žlička soli
- ščepec popra
- 1 žlica suhih gob v prahu
- 200 ml rastlinske smetane za kuhanje
- 160 g testenin
- voda (dodamo po potrebi)
Navodila
- Gobe očistimo in narežemo na rezine.
- V ponev zlijemo 50 ml vode in narezane gobe ter zavremo. Kuhamo nekaj minut, da se gobe zmehčajo.
- Dodamo 3 stroke česna, ki ga stisnemo ali nasekljamo.
- Nato dodamo še začimbe: sol, poper in suhe gobe v prahu.
- Dodamo rastlinsko smetano in surove testenine (saj se bodo skuhale v omaki).
- Po potrebi zalijemo z vodo, tako da so testenine prekrite s tekočino, premešamo in vremo toliko časa, da se testenine popolnoma skuhamo.
- Postrežemo in po želji za piko na i dodamo še nasekljano mlado čebulo.