Mariniran tofu v sojini omaki z rižem
Količina 1 oseba
Sestavine
- 250 g tofuja
- sojina omaka
- 1 čebula
- 1 korenje
- 1 žlica olivnega olja
- 100 ml vode
- 175 ml omake za vok midve sva jo kupili v Hoferju
Priloga
- riž
Navodila
- Najprej stisnemo tofu, da odstranimo odvečno vodo. Midve sva uporabili posodo Tofuture, ki odlično odstrani vodo.
- Ko damo tofu v stiskalnico, ga nekaj ur pustimo v hladilniku, da se iztisne čim več vode.
- Tofu nato prestavimo v drugo posodo, prelijemo s sojino omako in pustimo marinirati nekaj ur, da se napoji z omako.
- Nato ga narežemo na kocke in damo v vročo ponev.
- Pražimo nekaj minut na visokem ognju, dodamo olje in premešamo.
- Nato dodamo še nasekljano korenje in čebulo ter pražimo nekaj minut.
- Nato dodamo vodo in kuhamo tako dolgo, da se zelenjava zmehča.
- Na koncu dodamo omako za vok in premešamo.
- V skledo damo kuhan riž, dodamo omako in uživamo.