Listnato testo razvaljamo in izrežemo kroge.

Položimo jih na pekač obložen s papirjem za peko in pečemo 10 min na 200 °C.

Ko so pečeni jih damo na mrežo za hlajenje in pustimo, da se čisto ohladijo.

Ko so ohlajeni najprej namažemo marmelado na eno polovico, nanjo stisnemo sladko smetano in pokrijemo z drugo polovico ter posujemo s sladkorjem v prahu.

Postopek ponovimo, dokler ne porabimo vseh krogov.