Veganski zavitek s falafli
Okusna in preprosta poletna jed, ki je pripravljena brez peke in kuhanja.
Količina 2 zavitka
Sestavine
- 2 tortilji
- 80 g humusa
- 2 lista zelene solate
- 1 korenje
- pol paprike
- pol avokada
- 10 pečenih falaflov
Navodila
- Tortiljo po celotni površini namažemo s humusom.
- Na sredino damo list solate in na rezine narezano papriko, korenje in avokado.
- Dodamo 5 falaflov in zvijemo.
- Tortiljo zvijemo tako, da najprej spodnji del prepognemo čez nadev, zapognemo robove in zvijamo proti vrhu. Nato dobro stisnemo skupaj, da se sprime.
- Prerežemo na pol in postrežemo.