Go Back

Veganska torta čoko banana

Preprosta in okusna torta brez peke.
Količina 8 kosov
Avtor theveganharmony

Sestavine

Podlaga

  • 200 g veganskih piškotov
  • 75 g margarine

Čokoladna krema

  • 300 g kokosovega mleka iz pločevinke
  • 70 g temne čokolade
  • 40 g agavinega sirupa
  • 20 g koruznega škroba
  • + 40 g kokosovega mleka
  • 2 banani
  • 1 dl veganske stepene smetane

Navodila

Testo

  • Piškote zmeljemo, dodamo margarino in zgnetemo.
  • Testo damo v tortni pekač premera 19 cm in pritiskamo, da oblikujemo dno.

Čokoladna krema

  • V lonec damo kokosovo mleko, temno čokolado in agavin sirup ter počasi segrevamo do vretja.
  • Ko zavre, vmešamo mešanico koruznega škroba in kokosovega mleka, in neprestano mešamo, da ne nastanejo grudice.
  • Vse skupaj kuhamo še 3 minute in vmes večkrat premešamo.
  • Na testo zložimo na kolobarje narezani banani, nanje pa zlijemo čokoladno kremo.
  • Pustimo, da se popolnoma ohladi in strdi, najbolje je, da damo torto čez noč v hladilnik.
  • Na koncu dodamo še stepeno smetano in po želji okrasimo.