Nasekljano čebulo in česen damo skupaj s 120 ml vode v ponev ter zavremo. Kuhamo nekaj minut, da se čebula in česen zmehčata in malce zlato obarvata.

Dodamo sol in curry, premešamo in pražimo 1 do 2 minuti.

Dodamo čičeriko, na koščke narezan sladek krompir, papriko, 250 ml vode, kokosovo mleko in paradižnikovo mezgo.

Premešamo, pokrijemo in kuhamo 30 minut oziroma toliko časa, da se zelenjava popolnoma skuha.

Medtem po navodilih skuhamo riž.

Serviramo in po želji dekoriramo s svežim peteršiljem.