Jabolčno pecivo
Sočno in mehko pecivo božanskega okusa, ki se odlično poda k skodelici čaja ali kave.
Sestavine
- 225 g bele ali polbele moke
- 10 g pecilnega praška
- 5 g sode bikarbone
- 1 žlička cimeta
- 60 g eritritola
- sok 1 limone
- 220 g jabolčne čežane
- 250 ml rastlinskega napitka
- 40 g margarine
- 40 g veganske bele čokolade za preliv
Navodila
- V skledo damo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in eritritol ter dobro premešamo.
- Dodamo še sok limone, jabolčno čežano, rastlinski napitek in margarino ter dobro premešamo z metlico ali električnim mešalnikom.
- Maso zlijemo v model premazan z margarino in pečemo 30 minut na 180 °C.
- Ko je pecivo pečeno ga odstranimo iz modela in damo na mrežo za hlajenje. Ohlajenega prelijemo s stopljeno čokolado, razrežemo in uživamo!